MIWE Backstubenplanung – Intensivseminar

Das Seminar richtet sich an alle, die einen Neu- oder Umbau, eine Modernisierung oder Erweiterung ihres Betriebs planen – und dafür auf der Suche nach einem Partner sind, der nicht nur Anlagen liefert, sondern ganzheitlich denkt. Ob Handwerksbäckerei oder Großproduktion: Wer Prozesse, Wege und Technik neu ordnen möchte, bekommt hier Einblick in die Planungsleistung, die MIWE im Hintergrund erbringt – und wie daraus reibungsfähige, zukunftsfähige Produktionsumgebungen entstehen.

Ziel des Seminars ist es, die umfassende Planungskompetenz von MIWE nachvollziehbar zu machen – von der ersten Idee bis zur baulich abgestimmten Lösung. Teilnehmende erfahren, wie MIWE Planung, Engineering und Bäckereitechnologie verbindet: mit einem tiefen Verständnis für Produktionsprozesse, energetische Effizienz, Erweiterbarkeit und Tagesgeschäft. Ein Schwerpunkt liegt auf der 3D-Visualisierung mit dem MIWE planner, mit dem sich Abläufe, Wege und Anlagen virtuell durchlaufen und optimieren lassen – lange bevor gebaut wird.

So entsteht ein ganzheitlicher Blick auf das, was moderne Produktionsbäckereien wirklich brauchen: durchdachte Prozesse, stimmige Abläufe und Technik, die sich nahtlos einfügt – statt nur irgendwo zu stehen.

Was Sie mitnehmen – für Ihre Planungssicherheit:

Klarheit über Möglichkeiten und Grenzen bei Neu- oder Umbauprojekten
– Sie erkennen, was technisch machbar ist – und was sinnvoll.
– Sie lernen, welche Planungsentscheidungen früh getroffen werden sollten, um teure Anpassungen später zu vermeiden.

Bessere Entscheidungsgrundlagen für Ihr Projekt
– Sie erfahren, wie sich verschiedene Layoutvarianten auf Materialfluss, Energieverbrauch, Erweiterbarkeit oder Personaleinsatz auswirken.
– Sie lernen, wie Prozesse geplant werden können – nicht nur Wege und Geräte.

Einblick in die professionelle Planung aus der Bäckereipraxis heraus
– Sie erhalten Impulse, wie sich Planungsfehler vermeiden lassen – etwa bei Laufwegen, Reinigung, Übergabepunkten oder Beschickung.
– Sie erleben, wie man Planung nicht nur technisch, sondern aus betrieblicher Sicht denkt.

Sicherheit durch Visualisierung
– Sie sehen, wie sich geplante Produktionsbereiche im 3D-Modell virtuell begehen lassen – noch vor dem ersten Spatenstich.
– Sie können Raumaufteilungen, Anlagenpositionen und Prozesslogik besser beurteilen und intern kommunizieren.

Hilfestellung für die nächsten Schritte im eigenen Projekt
– Sie nehmen konkrete Fragen, Prioritäten und Handlungsfelder mit.
– Sie gewinnen Orientierung, ob Ihr Projekt reif für die Umsetzung ist – oder noch grundlegende Klärung braucht.

Austausch auf Augenhöhe
– Sie profitieren von Beispielen anderer Betriebe mit vergleichbaren Herausforderungen.
– Sie haben Gelegenheit, Ihre Fragen offen zu stellen und Einschätzungen aus der Planungspraxis zu erhalten.

Wie jedes MIWE Intensivseminar lebt auch dieses Format vom Austausch mit den Teilnehmenden. Inhalte und Schwerpunkte werden flexibel angepasst – je nach Fragen, Erfahrung und Praxisbezug der Anwesenden. Denn erst im Dialog entsteht das Wissen, das wirklich weiterhilft.

Anwendungstechniker und Backmeister von MIWE

Kostenfrei