Augmente l'efficacité du chargement et du déchargement du four grâce à une automatisation simple. Une seule personne peut l'utiliser confortablement via l'écran tactile confortable de 7", ce qui permet de gagner du temps et de ménager le budget.
Des temps de cycle courts et un déplacement latéral en option vous permettent d'aller plus vite devant le four. Pour encore plus d'allègement et de rapidité, l'étuvage automatique en fin de cuisson est également disponible.
Une aide précieuse même en cas d'effectifs réduits. Charge en un clin d'œil ce qui nécessitait auparavant plusieurs personnes et prend en charge tout le travail difficile.
Nous en avons fait maintes fois l’expérience : aucune boulangerie ne ressemble à l’autre. C'est pourquoi le MIWE sherpa est conçu de manière à pouvoir être adapté à vos besoins spécifiques.
Il va de soi que le MIWE sherpa maîtrise le chargement et le déchargement. Il peut même aller plus loin : à savoir le démoulage automatique en fin de cuisson - et si vous le souhaitez : le transfert sur des tapis roulants. Il est ainsi directement prêt pour le prochain chargement.
Pour une bonne stabilité, le MIWE sherpa est fixé au four. De plus, il est équipé d'une touche d'assentiment pour le déplacement latéral et a les yeux partout grâce à des tôles de déconnexion (en option) sous la table de chargement.
Le MIWE sherpa serait fait pour vous ?
Vous souhaitez vérifier comment le MIWE sherpa s’intègre dans votre fournil ?
Pour cela, il suffit d'activer la fonction de réalité augmentée (AR) avec votre smartphone ou votre tablette !
| Modèles |
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| Types |
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| Nombre de fours | Positions du four [max.] | 3 |
| Foyers/fours [max.] | 6 | |
| Foyers [max.] | 18 |
| Commande | Colonne de commande | TC (7") |
| supplémentaire Panneau de commande sur la table de chargement | en option | |
| Liaison avec la commande du four | en option | |
| Dimensions de la table en mm |
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| Hauteur de la porte en mm |
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| Hauteur d’enfournement en cm | hauteur d'enfournement la plus basse standard | 320(10 à tampon / 26 à sol) |
| hauteur d'enfournement la plus basse avec tôles d'arrêt | 360(10 à tampon / 15 à sol) | |
| hauteur d'enfournement la plus haute | 2450(10 à tampon) | |
| Hauteur de transfert | 2530(10 à tampon) | |
| Déplacement latéral | stationnaire | standard |
| déplaçable manuellement (sans entraînement) | en option | |
| déplacement motorisé (avec entraînement) | en option | |
| Rallonge de déplacement latéral Position latérale 0,6 m (G, D, GD) | en option | |
| Rallonge de déplacement latéral Position du four (G, D) | en option | |
| vitesse max. | Déplacement latéral (standard = avec clôture de protection) | sans clôture 0,15 |
| Déplacement latéral (standard = avec clôture de protection) | sans clôture 0,12 | |
| Bande / chariot (standard = avec clôture de protection) | sans clôture 0,34 | |
| Dispositif de sécurité | Déplacement latéral | Commande d'assentiment (déplacement motorisé) : en option |
| Déplacement vers le haut | Commande d'assentiment : standard Tôles d'arrêt : en option | |
| Finition des matériaux | Portique de levage RAL 7035 | standard |
| Armoire de commande RAL 7035 | standard | |
| Équipement | Aspirateur | en option |
| bord de lame roulant à l'arrière | standard | |
| Console pour panier | en option | |
| Console pour appareil de dépose transversal | en option |
| tâche manuelle [extracteur transversal/panier de fermentation] | standard |
| réception manuelle [table de réception] | standard |
| Source (alimentation de produits) | nombre max. de sources | 1 |
| Puits (évacuation des produits) | nombre max. de puits | 1 |
| Chariot d'étuvage avec rail d'entrée | en option | |
| MIWE ATB avec commande séparée | en option |
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