Les innovations de MIWE : Des développements qui font la différence.
Les technologies MIWE sont conçues pour vous faciliter le travail en tant que boulanger, pour gagner du temps et pour obtenir des résultats de cuisson de qualité constante - pour de meilleurs produits de boulangerie et de meilleures affaires.
Assurance qualité
Des technologies qui garantissent une qualité constante et élevée de vos produits de boulangerie, indépendamment des conditions extérieures.
Automatisation des processus
Des solutions innovantes pour automatiser vos processus de cuisson, gagner du temps et augmenter l'efficacité.
Amélioration de l'efficacité
Des systèmes qui réduisent la consommation d'énergie et minimisent les coûts d'exploitation, sans compromettre les performances.
Grâce à une connaissance approfondie des processus, nous avons développé des technologies qui couvrent tous les domaines de la cuisson, en particulier le contrôle de la température et de l'humidité pendant la cuisson, la fermentation, le refroidissement et la congélation. Nous proposons des solutions système complètes qui fonctionnent parfaitement ensemble, mais nous vous laissons la liberté de choisir la meilleure technologie pour vos besoins. Gaz de fumées, huile thermique, convection ou fonctions spéciales : à vous de choisir ce qui vous convient le mieux. Nous vous soutenons volontiers dans cette démarche en vous fournissant des conseils personnalisés.
Des technologies pour une qualité maximale de vos produits de boulangerie
La perfection à chaque cuisson
En tant que boulanger, vous connaissez les défis quotidiens : Les conditions ambiantes fluctuantes qui influencent vos résultats de cuisson. La pression de fournir constamment des produits de haute qualité. La nécessité de préparer parfaitement différents produits de boulangerie en même temps.
MIWE AS a compris vos besoins et a pensé au-delà. Nos technologies ne s'adressent pas seulement à ces problèmes connus, mais anticipent également les défis futurs :
Des technologies pour une efficacité maximale
Rationaliser et économiser - sans compromis
En ces temps de pénurie de main-d'œuvre qualifiée, de hausse des coûts énergétiques et de pression concurrentielle croissante, l'efficacité est la clé du succès. MIWE AS comprend vos défis et vous propose des solutions qui interviennent précisément à ce niveau :
Nos technologies d'efficacité vous permettent de mieux utiliser les ressources, de réduire les coûts et de vous concentrer sur l'essentiel : la qualité de vos produits et le succès de votre entreprise.
Des technologies pour la fiabilité et le confort d'utilisation
Des solutions durables pour votre boulangerie
Dans le secteur de la boulangerie, les pannes imprévues et les travaux de maintenance chronophages peuvent avoir de graves conséquences. MIWE comprend que vous devez pouvoir compter sur vos appareils - jour après jour, année après année - et nos installations vous y aident. Nos technologies sont conçues pour allier fiabilité et facilité d'utilisation :
Automatisation et confort d'utilisation
Nettoyage et hygiène
Histoires de succès de nos clients
Contactez-nous pour plus d'informations
Notre équipe d'assistance est à votre disposition à tout moment. Contactez-nous pour en savoir plus sur nos technologies ou pour obtenir des conseils personnalisés.
Testez nos technologies dans le MIWE live baking center à Arnstein
Les images sont patientes - ce n'est que dans la pratique que l'on voit si un produit tient ses promesses. Dans le MIWE live baking center à Arnstein, vous pouvez tester sous toutes les coutures nos stations de cuisson, nos fours de production et nos installations de réfrigération dans un fournil de démonstration entièrement équipé - jusqu'à nos solutions numériques. La devise "Meet the experts" est à prendre au pied de la lettre : Vous pouvez non seulement interroger personnellement nos maîtres boulangers et nos technologues en pâte, mais nous proposons également des ateliers et des séminaires. Nous vous aidons volontiers à planifier votre voyage !
Voir ce que l'on obtient : le MIWE planner
Qui aime acheter le proverbial "chat dans le sac" ? Avec MIWE planner, notre planification virtuelle des fournils en 3D, vous pouvez voir à l'avance à quoi ressemblera la nouvelle ligne de production, comment elle s'intégrera dans votre fournil et comment les processus se dérouleront dans votre environnement d'entreprise. Outre l'emplacement idéal pour les quatre individus, il est ainsi possible de développer la solution idéale pour les exigences complexes, pour lesquelles l'interaction et l'interdépendance sans faille de plusieurs composants doivent être soigneusement prises en compte.