De MIWE condo is al 50 jaar thuis in de beste bakkerijen ter wereld en levert sindsdien bakresultaten van topkwaliteit in het hele assortiment. Het nieuwe model van de etagebakoven is energiezuiniger dan alle voorgaande modellen - daarom hebben we het bekroond met de e+ kwaliteitsichting. De innovatieve functies zorgen ook voor betere bakresultaten en een grotere verscheidenheid aan bakwaren. Dankzij de nieuwe temperatuurregeling kan de MIWE condo e+ nu nog fijner worden geregeld en het nieuwe stoomsysteem zorgt voor een precieze stoomafgifte. Beleef de nieuwe MIWE condo e+ live bij Sirha.

1. MIWE variobak produceertbakwaren met een sterk karakter, van bladerdeeg tot 100% gemengd roggenbrood.
2. Niet alleen bij het instellen van taartvormen, maar ook bij een dichte bezetting worden met de Intenso stoom betere bakresultaten bereikt.
3. Met de boosterfunctie kun je nog sneller bakken en voorbakken bij hogere temperaturen.

Een ander belangrijk thema dit jaar zijn de voordelen van elektrisch verwarmde etagebakovens. Ook hier heeft MIWE voor elke behoefte de juiste oplossing. De ambachtelijke bakoven MIWE electro garandeert perfect gelijkmatige bakresultaten voor elk type stokbrood - traditioneel of speciaal. En omdat de bovenwarmte en de onderwarmte in elke bakoven afzonderlijk kunnen worden geregeld, kunnen de meest uiteenlopende bakproducten probleemloos tegelijkertijd worden gebakken. Het is een goede aanvulling voor bakkerijen en filialen. De MIWE condo is speciaal geconstrueerd voor gebruik in de winkel. Hij bakt net als zijn grotere broers en zussen, alleen op een kleinere ondergrond. En dat kun je zelf live zien bij Sirha.

Wilt u uw bakproducten voor het frontgedeelte van uw klanten bakken? Of ovenverse snacks aanbieden? Op onze stand laten wij u graag kennismaken met verschillende opties, concepten en bakproducten. Van de convectiebakoven MIWE FBC en de etageoven MIWE roll-in voor grotere hoeveelheden tot het veelzijdige, modulaire FreshFoodSystem MIWE cube. Bovendien presenteren wij u de nieuwe snelle en veelzijdige QuickBox van MIWE, waarmee u tot vier verschillende gerechten tegelijk kunt bereiden. We geven u ook graag persoonlijk advies over welke oplossing voor u de juiste is.

Wij nemen graag de tijd om u bij Sirha uitvoerig te adviseren - maar op beurzen krijgt u onvermijdelijk maar een klein deel van ons bakproductassortiment te zien. Daarom hebben wij het MIWE live bakcentrum opgericht, een volledig uitgeruste demonstratie bakkerij in ons hoofdkantoor in Arnstein, Duitsland, waar u de MIWE technologie kunt ervaren en testen zoals nergens anders. Op onze beursstand kunt u alle mogelijkheden ontdekken die een bezoek aan het MIWE live baking centre biedt. Ons team staat klaar om op uw individuele wensen in te gaan en uw bezoek samen met u te plannen en te organiseren. Wij verheugen ons op uw bezoek!