Gostaria de cozer os seus produtos mesmo em frente dos seus clientes? Ou oferecer snacks frescos no forno? No nosso stand, teremos todo o gosto em apresentar-lhe diferentes opções, conceitos e produtos. Desde o forno de convecção MIWE FBC e o forno de grelha MIWE roll-in para grandes quantidades, até ao versátil e modular FreshFoodSystem MIWE cube. Também apresentaremos o novo QuickBox de alta velocidade e multi-talento da MIWE, que permite preparar até quatro pratos diferentes ao mesmo tempo. Teremos todo o gosto em aconselhá-lo pessoalmente sobre qual a solução mais adequada para si.

1. OMIWE variobake produzprodutos de pastelaria com um carácter forte, desde massa folhada a pão de centeio a 100%.
2. Não apenas com conjuntos de latas, mas também com carregamento apertado, melhores resultados são obtidos com o vapor Intenso.
3. A função booster permite uma cozedura ainda mais rápida, lote após lote, e a pré-cozedura a temperaturas mais elevadas.

Permita que nossos especialistas mostrem exatamente como você pode digitalizar todos os processos envolvidos na produção de produtos de panificação. No centro da nossa abordagem: o nosso software de gestão, o MIWE smart baking suite, que não só documenta automaticamente todos os processos graças à rede dos seus fornos na loja e ao fornecimento de todos os dados nos seus sistemas, mas também permite planear, controlar e monitorizar remotamente esses processos e, finalmente, optimizá-los todos. Para uma garantia de qualidade em várias sucursais, maior disponibilidade, alterações simples de produtos e de sortido, maior eficiência energética e uma gestão de serviço mais fácil. Que mais pode desejar?

Há muitos anos que trabalhamos também na automatização dos processos de panificação. Num novo estudo de projeto com um robô colaborativo, demonstramos uma abordagem de solução para a sala de preparação.

A MIWE tem vindo a apoiar as empresas de panificação com conselhos de especialistas como um parceiro forte há mais de 100 anos. Experimente os benefícios de ter a MIWE ao seu lado! Da tecnologia inteligente aos processos optimizados, os nossos especialistas irão aconselhá-lo individualmente com base no seu desafio. Não importa onde você esteja hoje, com nossa experiência em engenharia e soluções completas, garantimos conceitos sofisticados - e que você saberá como trabalhar com ainda mais eficiência no futuro.