MIWE easy clean

Immer sauber bleiben. So einfach ist Hygiene beim Backen       

Gerade Ladenbacköfen, die dem prüfenden Blick der Kunden standhalten müssen, sollten tipptopp gepflegt sein und regelmäßig gereinigt werden. Schließlich spielen solche Äußerlichkeiten beim Einkauf in der Bäckerei eine entscheidende Rolle. Am einfachsten überlassen Sie die Reinigung dem halbautomatischen Programm MIWE easy clean, das in vielen unserer Backstationen als Standard enthalten ist. Dieses Programm kann sowohl im kalten als auch im warmen Betriebszustand des Backofens gestartet werden.

MIWE easy clean führt den Benutzer mit akustischen Signalen und (bei der Steuerung MIWE TC) auch mit Hinweisen und Arbeitsanweisungen sicher durch den gesamten Reinigungsvorgang. Der Anwender muss lediglich den Reiniger in die Backkammer einsprühen und nach dem Reinigungsvorgang eventuelle Reinigungsreste entfernen, alles Übrige, insbesondere die abschließende Trocknung der Backkammer, erledigt die Backstation selbst. Ein kompletter Durchlauf dauert – je nach Verschmutzungsgrad – etwa 50 Minuten; während der Trocknungsphase muss kein Personal anwesend sein.

MIWE easy clean in der impulse

In der MIWE impulse finden Sie noch ein wenig mehr zum Thema.

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