MIWE cube

Das modulare Fresh Food System für starke Backwaren und Snacks

Die wohl vielseitigste Back-und-Snack-Station, die Sie heute kaufen können. Konvektionsbackofen, Etagenbackofen und ein Spezialofen für Pizza & Co. lassen sich auf gleicher Grundfläche flexibel kombinieren. So entstehen Systeme, die exakt zu Ihren Anforderungen passen. Und bei Bedarf punktgenau mit Ihren Ansprüchen wachsen.

Das sagen unsere Kunden

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Was den MIWE cube so einzigartig macht

Jedes Modul ein Meister seines Fachs

Auch wenn das Ergebnis in diesem Fall mehr ist als die Summe seiner Teile: Die Komponenten des MIWE Fresh Food Systems sind, eine jede für sich, ausgewiesene Meister ihres Fachs: Der Konvektionsbackofen  der Etagenbackofen  und der  der sich mit einer regelbaren Temperatur von bis zu 350 °C besonders für Pizza, Flammkuchen, heiße Snacks oder Laugenbrezeln empfiehlt.

Universelles Allround-System

Auf kleiner Fläche mit Backwaren und heißen Snacks groß herauskommen? Keine Kunst mit dem MIWE cube. Der erlaubt Ihnen, alle Spielarten des Außer-Haus-Verzehrs auf höchstem Niveau zu bedienen – selbst jene, die sich heute womöglich erst als zarter Silberstreif am Horizont andeuten.

Ganz einfach selbst konfigurieren

Beim MIWE cube passt nicht nur alles. Es passt auch alles zusammen. In vielfältigen Kombinationen. Daher gibt es für Sie den Online-Konfigurator. Dort können Sie mit einigen wenigen Klicks Ihr individuelles System konfigurieren, erweitern und verändern, bis es genau Ihren Wünschen entspricht.

Was darf es nun für Sie sein?

Ob Sie zum ersten Einstieg lediglich eine einzelne Backstation benötigen oder sich gleich die ganze Vielfalt des meisterlichen Backens mit einer passgenauen Kombination erschließen wollen: Beim MIWE Fresh Food System werden Sie auf alle Fälle fündig. Zumal es zu den „heißen“ Komponenten auch viele praktische Zubehörmodule gibt, vom rollbaren Grundrahmen über verschiedene Lager- und Gärschränke bis hin zum passenden Dunstabzug.

 
cube:hood
 
cube:slide & hide
 
cube:stretch
 
cube:store
 
cube:dry & proof
 
cube:carrier

MIWE cube:hood
Schwadenkonsator (SC) und Dunsthaube (je 0,1 kW) sorgen für ein prima Klima.

MIWE cube:slide & hide
Leichtgängiges Schubfach für Messer & Co.; höheres Klappfach für größere Utensilien.

MIWE cube:strech
Paßstücke ohne Funktion zur Erzielung ergonomisch optimaler Arbeitshöhen

MIWE cube:stretch 125 WT
Wassertank für eine unabhängige Wasserversorgung an Standorten ohne Festwasseranschluss.

MIWE cube:store
Raffiniertes offenes Zwischenfach mit 3 Blechauflagen und zusätzlichem Stauraum links; in Höhe 50 oder 75 cm als offener Unterschrank.

MIWE cube:dry
Trockenschrank mit 5 oder 8 Blechauflagen und zusätzlichem Stauraum links für unbenutzte Bleche (hochkant 75 cm) oder optionalen Wassertank (50 und 75 cm).

MIWE cube:proof
Profi-Gärschrank (2,2 kW) mit 6 Blechauflagen und benutzerfreundlicher Festprogrammsteuerung.

MIWE cube:carrier
Grundgestell mit feststellbaren Rollen für Mobilität und Höhenausgleich.

Alles Wissenswerte


 
 
Technische Informationen
 
Dokumente
 
cube:air
 
cube:stone
 
cube:fire
 
cube:hood
 
cube:slide
 
cube:hide
 
cube:strech
 
cube:strech 125WT
 
cube:store
 
cube:dry
 
cube:proof
 
cube:carrier

Anzahl Backbleche

3/5/10

Größe der Bleche
in cm

60/40

Schwadenerzeugung

ja

Schwadensystem

Versprühertechnik

Beheizungsart

Konvektion

Energieart

elektrisch

Anschlusswert in kW

5,4 (3x16A)
8,0 (3x16A)
15,7 (3x32A)

Steuerung

Festprogrammsteuerung

Zubehör

Sockel mit Rollen, Gärschrank, Untergestell, Trockenschrank, Zwischenfach, Dunsthaube, Schwadenkondensator

Besonderheiten

optional mit entnehmbarem Wassertank, elektrische Türöffnung, 3-fach Verglasung, frontseitig USB-Schnittstelle

Außenmaße in cm
(BxTxH)
80 x 80,5 x 50
80 x 80,5 x 62,5
80 x 80,5 x 104,0

Backkammergrößen

47 x 68,5 x 18 cm

Material Herdplatte

Stein

Schwadenerzeugung

ja

Schwadensystem

Schwadenapparat

Beheizungsart

Strahlung

Energieart

elektrisch

Anschlusswert

3,4 kW

Steuerung

Festprogrammsteuerung

Zubehör

Dunsthaube, Schwadenkondensator, Schubfach, Zwischenfach, Trockenschrank, Gärschrank, Grundgestell mit Rollen

Maße (B x T x H)

80 x 80,5 x 37,5 cm

Backgutträger

Steinplatte

Außenmaße cm (B x T x H)

80 x 80,5 x 25 (Rastermaß MIWE FFS)

Backkammergröße cm (B x T x H)

55,5 x 65 x 8,5 (max 4 Pizzen à 26 cm Ø)

Gewicht ca. kg

60

Steuerung

Analogsteuerung (Ober- / Unterhitze / Zeit)

Schwadentechnik

Schwadenschieber integriert

Anschlußleistung

3,4 kW

Türanschlag

oben / Scheibe klappt nach innen

Schwadenkondensator

Anschlusswert

0,1 kW

Maße (B x T x H)

80 x 97,5 x 16 cm

Dunsthaube mit Lüfter

Anschlusswert 

0,1 kW

Maße (B x T x H)

80 x 97,5 x 16 cm 

Leichtgängiges Schubfach

Maße (B x T x H)

80 x 80,5 x 12,5 cm

Klappfach

Maße (B x T x H)

80 x 80,5 x 25 cm

Maße (B x T x H)

80 x 80,5 x 12,5 oder 25 cm

 

 

Zubehör

Wasserzulauf Zwischenfach für 2 oder 3 Öfen

Besonderheiten

4 Liter Wassertank

Maße in cm  (B x T x H)

80 x 80,5 x 12,5

Anzahl Blechauflagen

3

Größe der Bleche

60/40 cm

Maße (B x T x H)

80 x 80,5 x 25 cm

Anzahl Blechauflagen

5 oder 8

Größe der Bleche

60/40 cm

Maße (B x T x H)

80 x 80,5 x 50 oder 75 cm

Anzahl Blechauflagen

6

Größe der Bleche

60/40 cm

Anschlusswert

2,2 kW

Maße (B x T x H)

80 x 80,5 x 75 cm

Maße (B x T x H)

80 x 80,5 x 16/18/21/26 cm

 

 

 
Produktinformation
 
MIWE impulse

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