MIWE Ladenbacken

„Der Backofen als Absatzhelfer? Warum eigentlich nicht? Er ist immerhin das Kernstück, das Herz einer jeden Bäckerei. Die Psychologie der Werbung sollte die Vorzüge des Brotes und der Backware, als eines von vielen Lebensmitteln im ständigen Wettbewerb mit den anderen liegen, erkennen und verarbeiten. Mit den Beiträgen über Sicht- und Duftbacken wollte ich die Aufmerksamkeit auf diese offene und einladende Lücke lenken“, so beschreibt Prof. Wenz rückblickend seine Motive.

Konvektionbacksöfen

Der Duft frischgebackener Brötchen und der Anblick noch dampfender Croissants machen das Backen von Brot und Gebäck im Laden zu einem Erlebnis für Ihre Kunden. Die bewege Luft der Konvektionsbacköfen sorgt dabei für eine perfekte Hitzeverteilung im Backraum und somit für beste Ergebnisse. 

Ob Premiumgerät, Backkombi aus Konvektions- und Etagenbackofen oder platzsparender Ladenbackofen – Als "Erfinder" des Duftbackens bieten wir Ihnen gleich mehrere Frische–Backstationen für Ihre speziellen Einsatzzwecke.

Etagenbacköfen

Backkompetenz hat viele Gesichter. So unterschiedlich die Konzepte auch sein mögen – der richtige Backofen steht im Mittelpunkt. Wählen Sie den passenden Etagenofen, denn nur, wenn er ins Konzept passt, geht die Rechnung auf. Wir beraten Sie gerne.

Kombisysteme

Ein Kombisystem aus unterschiedlichen Ladenbacköfen von MIWE gibt Ihren Ambitionen Raum. Sollten in Ihrem Ladenkonzept ganz unterschiedliche Backwaren gebacken werden und steht neben der punktgenauen Verfügbarkeit der gebackenen Ware auch eine gewisse Sortimentsbreite in Ihrem Fokus, ist bei der Backofentechnik ein Allround-Talent gefragt.

Backkombinationen vereinen die bewegte Hitze des Konvektionsbackofens mit der ruhenden Backatmosphäre des Etagenbackofens. Auf kleinstem Raum erhalten Sie zwei Ofensysteme zu außergewöhnlicher Backvielfalt und höchster Raffinesse.

Food-Service

Sie bieten Ihren Gästen Frischgebackens oder eine Auswahl an feinen Snacks? Wir versorgen Sie mit professionellen Backöfen, die unterschiedlichste Anwendungen meistern. Gleichzeitig sind die Geräte klein und schlank gehalten, sodass Sie in jeder Küche, dem Gastro- oder dem Ladenbereich Platz finden.

Leichte Bedienbarkeit vereinen wir dabei mit der gewohnte MIWE Backqualität. So erhalten Sie mit den cleveren Öfen aus dem Bereich Food-Service exzellente Backergebnisse bei geringem Platzbedarf.