MIWE TLK

Länger lagern ohne Qualitätsverlust

Wenn es darum geht, unverpackte Teiglinge bei hoher Luftfeuchtigkeit schonend zu gefrieren und möglichst lange zu lagern, ist die Teiglings-Konservierungsanlage MIWE TLK der Standard, an dem sich andere messen lassen müssen. Weil sie Maßstäbe setzt: Bei der schonendsten Behandlung Ihrer Produkte, beim Erhalt der Qualität, bei Energieeffizienz und Leistung. Bei der Reinigungsfreundlichkeit ebenso wie bei der Vermeidung unnötiger Abtauzeiten. Um von der modernen Touch Control Steuerung MIWE TC mal gar nicht erst zu reden.

Das sagen unsere Kunden

"Bäckerkälte macht Arbeiten rationeller und entzerrt Engpässe"
Bäckerei Burger
Großweikersdorf, Deutschland
"Die Backqualität stimmt. Wichtig ist aber auch die Optik"
Backhaus Grobe
Dortmund, Deutschland
"Wir sparen so nachhaltig Energie bei bester Qualität der Backwaren"
Bäckerei Jägers
Borken, Deutschland
"Das Konzept und auch die Verarbeitung haben uns überzeugt"
Kaisers Gute Backstube
Ehrenkirchen, Deutschland
"Wir sparen Energie und verbesserten die Qualität durch Langzeitführung"
Schäfers Backstuben GmbH
Biedenkopf, Deutschland
"Durchdachte Technik und eine umfassende Überwachung"
Bäckerei Staib
Ulm, Deutschland
"Kompetenz und das Preis-Leistungs-Verhältnis haben uns überzeugt"
Bäckerei Winkler
Litzendorf, Deutschland
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Was den MIWE TLK so einzigartig macht

Beste Produktqualität

Was auch sonst? Drehzahlgeregelte Verdampferlüfter und ein cleveres Luftleitsystem sorgen einerseits für rasche und gleichmäßige Abkühlung bei geringster Luftbewegung. Sie vermeiden andererseits Verhautung und Austrocknung und erlauben so eine besonders schonende Lagerung auch empfindlicher Produkte für mehrere Tage ohne Qualitätsverlust. Abtauzeiten sind auf ein Minimum reduziert.

Nicht von der Stange zu haben

Die MIWE TLK wird genau so konzipiert und gebaut, wie es für Sie und für die Abläufe in Ihrem Unternehmen am besten ist, was Größe, Leistung und zusätzliche Ausstattung anbelangt. Schnellabkühlzone, zusätzliche PVC-Wärmeschutztüren oder Temperaturaufzeichnung und Notrufeinrichtung – Sie allein bestimmen, wo es langgeht.

Energetisch in Bestform

Die von Hause aus allseitig durchgehende, 100 mm starke Isolierung vermeidet Kältebrücken und verhindert Energieverluste. Noch sparsamer ist nur die (optionale) Ausrüstung mit der nochmals verstärkten Isolierung (120 oder 150 mm). Obendrein reduziert die spezielle Ansaugschräge über der Tür den Eintrag von Wärme und beugt so unnötiger Innenraumvereisung vor. Das spart kostbare Energie.

Hygienisch makellos

Die gesamte Innenausstattung inklusive der rutschfesten Bodenwanne sind aus pflegeleichtem, hygienisch vorteilhaftem Edelstahl. Die Druckwände des Luftleitsystems – natürlich ebenfalls aus hochwertigem Edelstahl – sind mit einem Handgriff zur Reinigung entnehmbar.

Heute schon in der Zukunft zu Hause

Die moderne Touch-Control-Steuerung MIWE TC ist nicht bloß einfach und intuitiv zu bedienen. Sie ist auch leistungsstark und höchst variabel für unterschiedliche Prozesse zu programmieren. Bis zu 99 Programme in bis zu acht Programmabschnitten lassen sich auf einfachste Weise per Knopfdruck abrufen. Mit kontinuierlicher graphischer Darstellung des Soll- und des Ist-Kurvenverlaufs für die einfache Überwachung der Prozesse (gerne auch von außen, denn die MIWE TLK ist selbstverständlich netzwerkfähig). Dokumentation? Aber ja, und zwar höchst komfortabel: Der Datenlogger dokumentiert akribisch alle Prozesse und archiviert die Daten bis zu einem Jahr.

Alles Wissenswerte


 
 
Optionen
 
Technische Informationen
 
Dokumente
  • Verschiedene Lösungen für Unterfrierschutz
  • MIWE eco : defrost
  • MIWE eco : ground

Temperaturbereich °C

-25 bis -5°C

relative Luftfeuchtigkeit %rF

85-95%

Produktbeschaffenheit

unverpackt: ungegart, (vor)gegart

Wagentyp

Stikken, Paletten, gestapelte Kippdielen, Gärwagen

Wagenanzahl

1 - unbegrenzt

Blechgröße in cm

60/80 oder 60/100

Lamellenabstand in mm

7

Isolierung in mm

100 / optional 120

Rutschhemmklasse

R12

Steuerung

FP8

Winterregelung

optional

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