Möt experterna
Där bakvärlden möts: MIWE live bakcenter
Det sägs ofta att en bild säger mer än tusen ord. Vi tror dock att alla bilder i världen inte kan ersätta din egen erfarenhet. Därför har vi med Live Baking Center skapat ett fullt utrustat demonstrationsbageri för dig. Upplev och prova MIWE-tekniken som ingen annanstans.
Vi hälsar dig varmt välkommen till MIWE live baking center på vår anläggning i Arnstein, som öppnade sina dörrar i augusti 2018. MIWE live baking center ligger på en 6 500 m² stor tomt med en användbar yta på ca 1 600 m² och är ett fullt utrustat produktionsbageri med seminarie- och mötesrum, ett modernt testlaboratorium, kontor, lager- och omklädningsrum samt en bakstudio där det finns tillgång till det kompletta sortimentet för bakning i butik.
"Meet the experts" är mottot för vårt demonstrationsbageri, för det är precis vad det handlar om: samarbete och erfarenhetsutbyte mellan experter. Våra mästerbagare och degteknologer, rådgivare, region- och key account managers är alla väl förberedda för att planera och organisera ditt besök.
Vad väntar dig på MIWE LBC?
Om du klickar på videon skickas en förfrågan till Youtube eller Google med din IP-adress.Dataskydd
Upplev MIWE live
Vi är representerade på mer än 60 nationella och internationella mässor varje år, men ingenstans så omfattande som på MIWE LBC. Här kan du ta en närmare titt på vår kompletta produktportfölj och uppleva den under live-demonstrationer i verkliga, dagliga situationer.
Från bagerikylning till ugnar. Från MIWE energy och MIWE eco:nova till vårt kompletta sortiment för butiksbakning och snacks. Från lastningsteknik till vakuumkonditionering, från produktionskontrollrummet till MIWE smart baking suite och andra digitala tjänster - allt finns där. Detta gäller även för området degtillverkning och bearbetning.
Och naturligtvis kommer våra bagarmästare och degteknologer att finnas på plats och fokusera uteslutande på dig och dina personliga problem.
Boka ditt besök på MIWE LBC
Testning av produkter
Gillar du inte överraskningar? Då är det bra! Ta dig tid att testa vår utrustning och våra system. Och jämför gärna de olika lösningarna. Vad skiljer en däckugnsrulle från en rackugnsrulle? Vilka produktegenskaper kan bäst uppnås genom att använda termisk olja? Vilka är resultaten för recept och bearbetning? Ta med dina egna råvaror eller använd våra.
Oavsett vilken teknik du vill testa så gör MIWE LBC det möjligt. Dag efter dag. Vecka efter vecka. År efter år.
När passar det dig bäst?
Testa den
Från produktion till butik - MIWE VC
Testa den nya MIWE vakuumkonditioneringen och dess möjligheter live på MIWE LBC.
MIWE:s smarta bakpaket: Mot framtiden!
Testa vår "digitala verktygslåda" som inte bara hjälper dig att hålla reda på din information, utan också hjälper dig att göra dramatiska förbättringar i din processkedja.
MIWE Termisk olja dag
Allt du någonsin velat veta om termisk olja.
En jämförelse av bakstationerna
Lär känna våra ugnssystem. Konvektionsugnar kontra däckugnar, gastronomiska funktioner, Quick Serve och mycket mer
Utmärkt bakresultat, enkel användning och den klassiska MIWE robusta designen som är byggd för att arbeta hårt. Den nya MIWE orbit förkroppsligar allt detta och har dessutom ett enastående utrymmesutnyttjande. Den rekommenderas för både bagerier och marknadsorienterade bagerier.
Lär känna den nya stjärnan på bagerihimlen.
Datum
Ytterligare datum finns tillgängliga på begäran
Boka ditt besök på MIWE LBC
Workshops för experter
Vill du veta mer om atmosfärisk bakning och hur denna funktion gör att du inte längre är beroende av väderförhållanden? Vill du uppleva live hur MIWE variobake kan styra bakningsegenskaperna i en ugn mycket mer flexibelt? Kanske vill du se en praktisk demonstration av de fördelar som vakuumkonditionering erbjuder, det breda utbudet av produkter för bagerier eller den praktiska organisationen av MIWE smart baking suite?
På MIWE LBC får du veta mer om dessa och många andra aktuella ämnen inom bagerivärlden.
Delta i våra kurser och workshops och lär dig mer om ämnen som kan utöka dina möjligheter och öppna nya horisonter.
Observera att för våra expertworkshops tillkommer en avgift på 450 euro per person.
Vet hur
Lång cykel
Att låta degen jäsa längre kan öka produktkvaliteten och till och med spara kostnader.
Snackverksamhet = kassako
Upptäck hur du kan öka försäljningen av snacks med din befintliga ugnsteknik.
Intensivt seminarium om MIWE roll-in: Så drar du nytta av dess många funktioner
Lär känna din MIWE roll-in bättre. Vi vet att de sofistikerade funktionerna hos MIWE roll-in kan verka komplexa och svårbegripliga. Men vi förstår vilket mervärde de ger dig. Låt våra teknologer guida dig med tips och tricks och hjälpa dig att få ut det mesta av din MIWE roll-in.
Standardisering av bakningsprogram
Optimera kvaliteten på dina bakverk och arbetsflödet i dina butiker.
MIWE variobake i MIWE ideal
Anpassa den första bakningstemperaturen till den sista bakningstemperaturen.
MIWE energi
Vi visar dig det förnuftiga sättet att spara energi med MIWE energy.
Boka ditt besök på MIWE LBC
Produkt- och processutveckling
Den som vet något om utveckling av nya produkter eller processer hoppar inte direkt in i serieproduktion med kunder. Istället utför man först tester och optimerar processen baserat på mindre serier. Samtidigt undersöker man också alternativ.
Om du är intresserad av att testa småskaliga tester i praktiken erbjuder vi dig gärna att använda MIWE LBC för din produkt- och processutveckling. Och naturligtvis respekterar vi din konfidentialitet, som det anstår en välrenommerad leverantör.
Boka ditt besök på MIWE LBC
Vår besöksservice
Oavsett om du är intresserad av att komma till oss ensam, som ett företagsteam eller som en regional grupp, förening eller Erfa-grupp: Vi vill att ert besök på MIWE LBC ska bli så trevligt och bekvämt som möjligt. Därför tar vi gärna hand om hotellbokningar, organiserar shuttleservice eller sociala program. På begäran kan vi också planera fabriksturer i Arnstein eller Meiningen för dig.
Låter det som något för dig? Låt oss då planera ditt besök redan nu.
