MIWE cube:stone

Livelli freschi in confezione doppia

Il forno a camere sovrapposte del sistema Fresh Food MIWE cube

Per prima cosa MIWE cube:stone è soprattutto questo: un forno elettrico a camere sovrapposte con lastra di pietra che porta nella vostra filiale il risultato di cottura (e l’aspetto convincente) di un tipico forno per panifici. Poiché, poi, fa anche parte del nostro sistema Fresh Food, MIWE cube può essere combinato in maniera flessibile con altri moduli cube e trasformato in una combinazione per prodotti da forno e snack che si adatta perfettamente alle vostre esigenze.

Il forno a camere sovrapposte del sistema Fresh Food MIWE cube

Per prima cosa MIWE cube:stone è soprattutto questo: un forno elettrico a camere sovrapposte con lastra di pietra che porta nella vostra filiale il risultato di cottura (e l’aspetto convincente) di un tipico forno per panifici. Poiché, poi, fa anche parte del nostro sistema Fresh Food, MIWE cube può essere combinato in maniera flessibile con altri moduli cube e trasformato in una combinazione per prodotti da forno e snack che si adatta perfettamente alle vostre esigenze.

Varianti di MIWE cube:stone

Ecco cosa rende MIWE cube:stone straordinario

Varianti di controllo

Cottura in forno a camere sovrapposte e compattezza

Grazie alla sua camera di cottura doppia, con un’altezza della camera di 130 mm su una superficie di base minima, MIWE cube:stone offre una superficie di cottura per due teglie da 60 x 40 cm l’una. Se non vi basta, inserite un secondo modulo sopra.

Design raffinato e funzionale

Sicurezza di processo: un must

Specie nelle filiali è importante che un uso confortevole si accompagni a processi sicuri. Per questo motivo, nel MIWE cube:stone il programma di cottura può essere avviato automaticamente con la chiusura della porta del forno. Più facile di così non si può.

L’igiene è una cosa seria

Le superfici lisce sono un buon inizio. Quel che però apprezzerete di più è lo speciale meccanismo della porta, che vi consente di pulirne i lati interni senza maniglie aggiuntive.

Impara l’arte e mettila da parte ...

... dice un detto. Per questo, MIWE cube:stone è dotato dello stesso modulo di controllo di MIWE cube:air. Chi sa usare il primo, sarà automaticamente capace di usare anche il secondo. A proposito di modulo di controllo: l’interfaccia USB in MIWE cube è situata sul lato anteriore ed è così accessibile in qualsiasi momento.

MIWE cube:stone potrebbe fare al caso vostro?  

Componenti di sistema integrativi

Sia che, come inizio, abbiate bisogno di una singola unità di cottura sia che vogliate da subito abbracciare tutta la varietà di prodotti da forno con una combinazione adatta, con il sistema MIWE Fresh Food troverete pane per i vostri denti, tanto più che, per quanto riguarda i componenti “caldi”, esistono anche numerosi moduli accessori pratici, dal telaio di supporto con ruote a diverse celle di deposito e lievitazione fino al dispositivo per l’estrazione di vapore adatto.

 
Hot Function
 
cube:hood
 
cube:slide & hide
 
cube:stretch
 
cube:store
 
cube:dry & proof
 
cube:carrier

MIWE cube:hood
L’abbattitore di condensa (SC) e la cappa di estrazione vapore (da 0,1 kW ciasc.) assicurano un clima perfetto.

MIWE cube:slide & hide
Pratico cassetto scorrevole per coltelli & Co.; sportello più alto per gli utensili più grandi.

MIWE cube:strech
Moduli integrativi senza funzione per il raggiungimento di altezze d’impiego ottimali dal punto di vista ergonomico

MIWE cube:stretch 125 WT
Serbatoio dell’acqua per un approvvigionamento d’acqua indipendente nei punti che non dispongono di un attacco idrico fisso.

MIWE cube:store
Raffinato scomparto intermedio aperto con 3 supporti teglie e ulteriore spazio di stivaggio a sinistra; altezza di 50 o 75 cm nella versione come base aperta.

MIWE cube:dry
Cella di essiccazione con 5 o 8 supporti teglie e ulteriore vano di stivaggio a sinistra per teglie inutilizzate (altezza 75 cm) o serbatoio dell’acqua opzionale (50 e 75 cm).

MIWE cube:proof
Cella di lievitazione professionale (2,2 kW) con 6 supporti teglie e un intuitivo controllo a programma predefinito.

MIWE cube:carrier
Telaio di base con ruote fissabili per mobilità e compensazione in altezza.

Cosa dicono i clienti

Nessun dato presente

Tutti i dati salienti


 
 
Informazioni tecniche
 
Documenti

Dimensioni della camera di cottura

47 x 68,5 x 18 cm

Materiale del piano di cottura

pietra

Produzione di vapore

Sistema di vaporizzazione

„vaporizzatore

Tipo di riscaldamento

irraggiamento

Tipo di energia

elettrica

Potenza allacciata

3,4 kW

Modulo di controllo

controllo a programma predefinito

Accessori

cappa di estrazione vapore, abbattitore di condensa, cassetto, scomparto intermedio, cella di essiccazione, cella di lievitazione, telaio di base con ruote

Dimensioni (L x P x A)

80 x 80,5 x 37,5 cm

Altri forni a camere sovrapposte   

Preferite una consulenza personale?

Questo sito web utilizza i cookies. Utilizzando il sito web l'utente acconsente all'utilizzo dei cookies. Informazioni sulla protezione dei dati