MIWE cube:stone
Livelli freschi in confezione doppia
Varianti di MIWE cube:stone
Ecco cosa rende MIWE cube:stone straordinario
Cottura in forno a camere sovrapposte e compattezza
Grazie alla sua camera di cottura doppia, con un’altezza della camera di 130 mm su una superficie di base minima, MIWE cube:stone offre una superficie di cottura per due teglie da 60 x 40 cm l’una. Se non vi basta, inserite un secondo modulo sopra.
Sicurezza di processo: un must
Specie nelle filiali è importante che un uso confortevole si accompagni a processi sicuri. Per questo motivo, nel MIWE cube:stone il programma di cottura può essere avviato automaticamente con la chiusura della porta del forno. Più facile di così non si può.
L’igiene è una cosa seria
Le superfici lisce sono un buon inizio. Quel che però apprezzerete di più è lo speciale meccanismo della porta, che vi consente di pulirne i lati interni senza maniglie aggiuntive.
Impara l’arte e mettila da parte ...
... dice un detto. Per questo, MIWE cube:stone è dotato dello stesso modulo di controllo di MIWE cube:air. Chi sa usare il primo, sarà automaticamente capace di usare anche il secondo. A proposito di modulo di controllo: l’interfaccia USB in MIWE cube è situata sul lato anteriore ed è così accessibile in qualsiasi momento.
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Componenti di sistema integrativi
Sia che, come inizio, abbiate bisogno di una singola unità di cottura sia che vogliate da subito abbracciare tutta la varietà di prodotti da forno con una combinazione adatta, con il sistema MIWE Fresh Food troverete pane per i vostri denti, tanto più che, per quanto riguarda i componenti “caldi”, esistono anche numerosi moduli accessori pratici, dal telaio di supporto con ruote a diverse celle di deposito e lievitazione fino al dispositivo per l’estrazione di vapore adatto.
MIWE cube:air
Un ottimo forno elettrico a convezione con tre, cinque o persino dieci supporti su una superficie di base piccolissima.
MIWE cube:fire
Forno elettrico ad alta temperatura del sistema Fresh Food con lastra di pietra e calore cielo/platea separati
MIWE cube:hood
L’abbattitore di condensa (SC) e la cappa di estrazione vapore (da 0,1 kW ciasc.) assicurano un clima perfetto.
MIWE cube:slide & hide
Pratico cassetto scorrevole per coltelli & Co.; sportello più alto per gli utensili più grandi.
MIWE cube:strech
Moduli integrativi senza funzione per il raggiungimento di altezze d’impiego ottimali dal punto di vista ergonomico
MIWE cube:stretch 125 WT
Serbatoio dell’acqua per un approvvigionamento d’acqua indipendente nei punti che non dispongono di un attacco idrico fisso.
MIWE cube:store
Raffinato scomparto intermedio aperto con 3 supporti teglie e ulteriore spazio di stivaggio a sinistra; altezza di 50 o 75 cm nella versione come base aperta.
MIWE cube:dry
Cella di essiccazione con 5 o 8 supporti teglie e ulteriore vano di stivaggio a sinistra per teglie inutilizzate (altezza 75 cm) o serbatoio dell’acqua opzionale (50 e 75 cm).
MIWE cube:proof
Cella di lievitazione professionale (2,2 kW) con 6 supporti teglie e un intuitivo controllo a programma predefinito.
MIWE cube:carrier
Telaio di base con ruote fissabili per mobilità e compensazione in altezza.
Cosa dicono i clienti
Tutti i dati salienti
Dimensioni della camera di cottura | 47 x 68,5 x 18 cm |
Materiale del piano di cottura | pietra |
Produzione di vapore | sì |
Sistema di vaporizzazione | vaporizzatore |
Tipo di riscaldamento | irraggiamento |
Tipo di energia | elettrica |
Potenza allacciata | 6,7 kW |
Modulo di controllo | controllo a programma predefinito |
Accessori | cappa di estrazione vapore, abbattitore di condensa, cassetto, scomparto intermedio, cella di essiccazione, cella di lievitazione, telaio di base con ruote |
Dimensioni (L x P x A) | 80 x 80,5 x 60 cm |
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