En cada panadería, el diseño del sistema de refrigeración exige soluciones individualizadas. Nosotros le ofrecemos un repertorio de diversos componentes para todos los rangos de temperatura y humedad que pueden ser necesarios en una empresa panificadora o en las filiales.
Dominamos todos los trucos de la climatización, incluso durante la fermentación. Con la tecnología de fermentación MIWE, pueden definirse cómodamente secuencias completas de proceso que nuestros clientes pueden ejecutar con total fiabilidad y unos resultados garantizados. Si se desea, también con modo totalmente automático.