Termisk olie er et af de vigtigste emner på MIWE-standen. Det skyldes, at termisk olie kan udnytte sine styrker overalt, hvor der er behov for ensartet varmeoverførsel, konstant bagekvalitet, høj ydeevne og sofistikerede bageprocesser.

På südback vil vi fremvise vores ekspertise inden for termisk olie med skræddersyede løsninger og nye produktinnovationer. Samtidig er vi åbne for nye muligheder: Termisk olie er ikke en universalløsning, men snarere et stærkt alternativ i MIWEs brede portefølje af løsninger.

Vi vil i samarbejde med dig vurdere, om termisk olie passer godt til dine bagværk, din drift og dine mål, og vi vil vise dig, hvorfor du trygt kan stole på MIWE, når det gælder termisk olie.

Mange virksomheder står over for spørgsmålet om, hvordan de skal strukturere deres energiforsyning fremover. Elektricitet spiller en stadig vigtigere rolle i denne sammenhæng – hvad enten det drejer sig om infrastruktur, bæredygtighed, planlægningssikkerhed eller forretningsudvikling.

På südback vil MIWE demonstrere de muligheder, som elektrisk opvarmning tilbyder i dag, og hvor den kan anvendes effektivt: i butikken, i produktionen, som en selvstændig løsning eller som en del af et samlet koncept.

Også her er det afgørende ikke blot typen af opvarmning, men at udvikle den rigtige løsning, der er skræddersyet præcist til dine behov.

Gas, el, termisk olie, direkte opvarmning, indirekte opvarmning, etageovn, stativovn, hyldeovn: Det rigtige valg afhænger af mange faktorer.

Hvilke produkter bager du? Hvilket kvalitetsniveau ønsker du at opnå? Hvilken kapacitet har du brug for? Hvilke energikilder er tilgængelige? Hvordan ser dine faciliteter, processer og fremtidsplaner ud?

MIWE tilbyder en række forskellige teknologier – og kan derfor give dig objektiv rådgivning. Ikke baseret på, hvad vi ønsker at sælge, men på, hvad der er det rigtige for dig.

God bagekvalitet starter ikke kun i ovnen. Den begynder ofte meget tidligere: med dejhåndtering, køling, opbevaring, gæring, planlægning og forberedelse.

Derfor præsenterer MIWE på südback løsninger, der tager et helhedssyn på bageprocessen – fra køling til det færdige produkt. Dette gør det muligt at strømline arbejdsgange, stabilisere kvaliteten og koordinere produktion og salg bedre.

Uanset om det drejer sig om et håndværksbageri, en butikskæde, en stor håndværksvirksomhed eller et produktionsanlæg: Det vigtigste er, at de enkelte trin fungerer effektivt sammen.

Når der bages i butikken, er det afgørende at opnå resultater af ensartet høj kvalitet. Og for at opnå det skal systemet være enkelt og sikkert at betjene. I et miljø, hvor skiftende vagter, et bredt produktsortiment og høje kundeforventninger går op i en højere enhed, skal teknologien jo yde pålidelig støtte.

MIWE viser, hvordan bagning i butikken kan gøres nemmere, mere pålidelig og mere omkostningseffektiv – lige fra ovnteknologi til digitale værktøjer til den daglige drift i butikken.

Produktion handler om mere end blot kapacitet. Det handler om ensartet kvalitet, robust teknologi, veludformede processer og løsninger, der fungerer pålideligt selv under høj arbejdsbelastning.

Hos südback drøfter vi produktionsbageteknologi, køling, tilførselssystemer, automatisering og digital support med dig – altid med dine produkter og krav for øje.

Digitalisering er en fordel, når den gør hverdagen lettere. Når bageprogrammer er tilgængelige overalt, systemerne er forbundet, informationen er tilgængelig, eller service og support kan ydes hurtigere.

MIWE præsenterer digitale løsninger, der hjælper med styring, overvågning og optimering – både i butikken og i produktionen. Ikke som et mål i sig selv, men som et redskab til større sikkerhed, gennemsigtighed, reduceret arbejdsbyrde og effektivitet.