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Für viele Bäcker steht fest: Wer einen Stikkenofen sucht, geht am besten zu MIWE. Schließlich hat MIWE diesen rationalisierungsfreundlichen Ofentyp überhaupt erst einmal in ganz Europa und darüber hinaus bekannt und heimisch gemacht. Der MIWE roll-in wurde über die Jahrzehnte hinweg immer wieder konsequent fortentwickelt, so dass er heute die Spitze des technologisch Machbaren markiert und gleichzeitig noch immer der vermutlich sparsamste Stikkenofen der Welt ist – für viele einfach der Stikkenofen par excellence. Überzeugen auch Sie sich aus erster Hand von den vielen guten Gründen, die für den MIWE roll-in sprechen. Wie zum Beispiel die spannenden Neuerungen der Modellversion 2021, die es zum Beispiel ermöglichen, eine größere Bandbreite an Produkten im MIWE roll-in zu backen, oder die brandneuen Softwarefeatures wie das MIWE variobake.

Mit dem MIWE orbit hat MIWE einen völlig neuen Stikkenofen präsentiert, der auch auf der diesjährigen Modern Bakery viel Aufmerksamkeit auf sich ziehen wird. Er ist nicht nur überaus einfach zu bedienen, sondern auch zu installieren, so dass er in Windeseile einsatzbereit ist und das bei kleinstem Footprint ohne Einbußen bei der Backfläche. Der leistungsstarke Schwadenapparat sorgt für perfekten Glanz und die intelligente Luftführung für eine besonders ebenmäßige Bräunung. Sparsam ist der MIWE orbit obendrein: Er bietet kürzere Backzeiten, niedrigere Backtemperaturen und unkomplizierte Service-Einsätze, denn alle technischen Komponenten sind bequem von vorne zugänglich. Neugierig geworden? Einen ersten Einblick bieten wir Ihnen gleich hier und jetzt. Schauen Sie sich das Video zum MIWE orbit an.

Als unser Alleskönner ist der elektrisch beheizte Etagenbackofen MIWE condo aus gutem Grund in den besten Backstuben der Welt zu Hause. Schließlich liefert er die gleichen souveränen Backergebnisse wie unsere großen handwerklichen Etagenbacköfen – nur eben auf kleinerer Stellfläche. Dank optional integriertem Belader lassen sich komplette Herde ganz einfach und durch nur eine Person be- und entladen. Doch der MIWE condo ist nicht nur die perfekte Lösung für alle, die Wert auf den handwerklichen Charakter der direkt auf Stein gebackenen Backwaren legen – er eignet sich auch hervorragend für das komplette Sortiment und ist ein weltweit geschätztes Meisterstück in erstklassigen Backstuben und Filialen, in der Patisserie, in Hotels, in der Gastronomie und beim Catering.

Sie möchten Ihre Produkte vor den Augen Ihrer Kunden backen? Oder ofenfrische Snacks anbieten? Auf unserem Messestand stellen wir Ihnen unterschiedliche Möglichkeiten, Konzepte und Produkte vor. Vom klassischen Konvektionsbackofen MIWE econo bis hin zu unserem Alleskönner MIWE condo. Auf der Modern Bakery backen wir live an unserem Stand. Lassen Sie sich von unserer Master Class inspirieren. Gerne beraten wir Sie persönlich, welcher Lösungsansatz für Sie der richtige ist.