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Willkommen auf der SÜDBACK 2024
MIWE Lösungen
Egal vor welcher Herausforderung Sie rund ums Backen stehen – wir haben eine Lösung
Backen in der Produktion
Für gut durchdachte Prozesse – überzeugende Ergebnisse
MIWE Ladenbacken
Verführerischer Duft und maximale Flexibilität für Ofenfrische nach Bedarf
MIWE digital solutions
Digital Solutions: Alle Ressourcen fest im Griff. Überall. Zu jeder Zeit.
Egal vor welcher Herausforderung Sie rund ums Backen stehen – wir haben eine Lösung für Sie
Ladenbacken
Ofenfrische Backwaren rund um die Uhr
- Vielfältige Systeme
- Flexibel, zuverlässig, energieeffizient
- Vom Erfinder des Sicht- und Duftbackens
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Backstubenplanung
Individuelle Konzepte ganzheitlich gedacht
- Aus einer Hand: Planung bis Installation
- Abläufe vorausdenken und in 3D erleben
- Alternativen frühzeitig vergleichen
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Bäckereikälte
Bessere Backwaren und reibungslose Abläufe
- Perfekte Ofenfrische kommt aus der Kälte
- Stellschraube für Flexibilität und Qualität
- Für alle Prozesse geeignet
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Produktionsbacköfen
Warum der Backofen den Unterschied macht
- Thermoöl, Rauchgas oder elektrisch
- Etagen- und Wagenbacköfen für beste Ergebnisse
- Sparsam, gleichmäßig, vielseitig.
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Automatisierung
Mehr Effizienz und gesicherte Abläufe
- Effiziente Be- und Entladung
- Entlastung von Personal
- Manuelle bis vollautomatische Systeme
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Energy
Energie sparen und nachhaltiger Backen
- Ausführlicher Energie-Check
- Umfangreiche Energie-Analyse
- Maßgeschneiderte Energie-Konzepte
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Digital Solutions
Die digitale Zukunft für Ihr Unternehmen
- Zentrale Steuerung Ihrer Anlagen
- Jederzeit den vollen Überblick
- Optimieren, beheben, anpassen - aus der Ferne
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Backen in der Produktion. Gut durchdachte Prozesse – überzeugende Ergebnisse
Produktionsbacköfen
Das Herzstück jeder Bäckerei
- Exzellente Backergebnisse
- Systemvielfalt
- Energieeffizienz
Zu den Produktionsbacköfen
Bäckereikältetechnik
Die Grundlage für perfekte Ofenfrische
- Maßgeschneiderte Konzepte
- Alle Temperatur- und Feuchtebereiche
- Ergebnissichere Prozesse
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Beschickung & Transport
Effiziente Helfer
- Halb- und vollautomatisch
- Optimaler Materialfluss
- Sparen Zeit, Kraft und Geld
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Energierückgewinnung
Für zukunftsfähige Backstuben
- Energiekosten senken
- Lösungen nach Maß
- Optimierte Prozesse
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Ladenbacken: Verführerischer Duft und maximale Flexibilität für Ofenfrische nach Bedarf
Etagenbacköfen
- Elektrisch beheizt
- Ruhende Backatmosphäre
- Von Plunder bis zu Broten
Zu den Etagenbacköfen
Konvektionsbacköfen
- Geringe Stellfläche
- Perfektes Frostlingsbacken
- Automatische Reinigung
Zu den Konvektionsbacköfen
Gastrosysteme
- Convenience-Lösungen
- Geringer Platzbedarf
- Allround-Systeme
Zu den Gastrosystemen
Kombisysteme
- Vielfältige Einsatzmöglichkeiten
- Modularer Aufbau
- Effiziente Flächennutzung
Zu den Kombisystemen
Kältesysteme
- Sichere Langzeitführung
- Zuverlässige Backwarenqualität
- Programmierbare Steuerung
Zu den Kältesystemen
Digital Solutions: Alle Ressourcen fest im Griff. Überall. Zu jeder Zeit.
MIWE smart baking suite
Digitale Kommandozentrale
- Zentrale Steuerung und Kontrolle
- Effiziente Ressourcen-Planung
- Vereinfachte Qualitätssicherung
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MIWE starter app
Mobiler Optimierungshelfer
- Livedaten mobil abrufbar
- Energieverbrauch stets im Blick
- Backofen aus der Ferne ausschalten
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MIWE connect:box
Analog goes digital
- Netzwerkunfähige Anlagen verbinden
- Um WLAN / LAN / LTE erweitern
- Firewall-Schutz durch erweiterte Cyber-Security
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