Dieses Service-Feature erleichtert die Inbetriebnahme des Backofens. Hierbei wird der MIWE roll-in steuerungsunterstützt so eingestellt, dass beispielsweise 2 Liter Wasser auch genau 2 L Dampf entsprechen. So können Sie sich darauf verlassen, dass auch bei mehreren MIWE roll-in stets eine gleichbleibende Qualität erreicht wird.
Durch das „Eichen“ erhalten Sie gleichmäßige und konstante Backergebnisse.
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