Der versteht was vom Handwerk

Beim MIWE ideal B ist das Energieteil unten angebracht. Daher liegen seine (bis zu fünf) Herde ergonomisch vorteilhaft in einer optimalen Höhe für die manuelle Beschickung.

Dabei wird Wasser mittels Druckluft fein zerstäubt, bevor es in den Schwadenapparat gelangt. So entsteht besonders effizient und rasch druckvoller Sattdampf für optimale Produktqualität und besten Glanz.

Der MIWE ideal B hilft, Energiekosten zu sparen. Die optimierte Wärmeübertragung und die einzeln individuell temperierbaren und auch einzeln abschaltbaren Heizkreise führen zusammen mit den Einspareffekten von MIWE atmo-jet® zu einer vorbildlichen Energieeffizienz.

Im MIWE ideal B wird auf Steinplatte gebacken. Deshalb darf das darin gebackene Brot als „Steinofenbrot“ bezeichnet werden. Optional bieten wir darüber hinaus auch eine komplette Auslegung der Herde mit Stein- oder Stahlplatten an.

Auf Wunsch bieten wir den MIWE ideal B mit bis zu zwei freitragenden, stabilen Auszugsherden an. Weil wir uns nun einmal vorgenommen haben, das Backen einfacher zu machen.

Wahlweise mit Festprogrammsteuerung MIWE FP oder mit Touch Control Steuerung MIWE TC mit Produktbildern und visueller Benutzerführung, einfacher, intuitiver Eingabe von Backprogrammen, mit Easy- und Profi-Modus. Jederzeit möglich: manueller Eingriff oder vollständig manuelles Ba-cken.

Der MIWE ideal B kommt mit geringen Raumhöhen aus und ist auf einem stabilen, selbsttragenden Grundrahmen aufgebaut. Das ist nicht nur bei der Einbringung ein Vorteil. Es erlaubt auch jederzeit später noch ein Versetzen des Ofens. Erwähnten wir schon, dass der MIWE ideal B für die optimale Platzausnutzung in der Backstube dreiseitig anstellbar ist?