Das waren die Highlights der südback 2022

Die ganze Welt der Energie

Unser Beratungskonzept MIWE energy ist der Weg zur energetischen Optimierung Ihrer Backstube – und damit Ihr Schlüssel, um Energiekosten spürbar zu senken. Energie effizient zu nutzen und einen Beitrag zur nachhaltigen Einsparung von Energie zu leisten ist eine der Selbstverpflichtungen unseres Hauses. Sie gilt für unser eigenes Handeln im Unternehmen, erst recht für die Anlagen und Verfahren, die wir für unsere Kunden entwickeln. MIWE Anlagen, die dieser Maxime in ganz besonderer Weise entsprechen verleihen wir als Gütesiegel den Namenszusatz e+.
Aus technischen Gründen produzieren aber auch die effizientesten Anlagen immer noch Abwärme. Aber auch die lässt sich vorteilhaft nutzen, wenn man weiß, wie es geht. MIWE energy bietet Ihnen alle Konzepte und Geräte, die es braucht, um aus der Abwärme Ihrer Anlagen klingende Münze zu schlagen. Lassen Sie sich auf der Südback von unseren Experten beraten wie Ihr zukünftiges Energiekonzept gestaltet werden kann.


Lassen Sie sich beraten! 

MIWE steht backenden Betrieben seit über 100 Jahren mit kompetenter Beratung als starker Partner zur Seite. Profitieren auch Sie davon! Von optimierten Abläufen im Laden bis hin zur kompletten Backstubenplanung, unsere Experten beraten Sie passend zu Ihrer Herausforderung.

Egal, wo Sie heute stehen, mit unserer Engineering-Kompetenz und Lösungen aus einer Hand garantieren wir durchdachte Konzepte – und Sie wissen, wie Sie in Zukunft noch effizienter arbeiten.


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Der Stikkenofen

Für viele Bäcker steht fest: Wer einen Stikkenofen sucht, geht am besten zu MIWE. Schließlich hat MIWE diesen rationalisierungsfreundlichen Ofentyp überhaupt erst einmal in ganz Europa und darüber hinaus bekannt und heimisch gemacht. Der MIWE roll-in wurde über die Jahrzehnte hinweg immer wieder konsequent fortentwickelt, so dass er heute die Spitze des technologisch Machbaren markiert und gleichzeitig noch immer der vermutlich sparsamste Stikkenofen der Welt ist – für viele einfach der Stikkenofen par excellence.

Überzeugen auch Sie sich aus erster Hand von den vielen guten Gründen, die für den MIWE roll-in sprechen. Wie zum Beispiel die spannenden Neuerungen des aktuellsten Modells, die es zum Beispiel ermöglichen, eine größere Bandbreite an Produkten im MIWE roll-in zu backen, oder die vielfältigen Backcharakteristika, die durch MIWE variobake erreicht werden.


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Der Stikkenofen

Für viele Bäcker steht fest: Wer einen Stikkenofen sucht, geht am besten zu MIWE. Schließlich hat MIWE diesen rationalisierungsfreundlichen Ofentyp überhaupt erst einmal in ganz Europa und darüber hinaus bekannt und heimisch gemacht. Dieses Jahr hat der MIWE roll-in e+ gleich drei spannende Neuerungen im Gepäck: 

  1. MIWE variobake, ermöglicht charakterstarke Backwaren von Blätterteig bis 100 % Roggenbrot.
  2. Für bessere Ergebnisse nicht nur bei Kastenverbänden sondern auch bei enger Beladung, sorgt der Intenso-Schwaden.
  3. Die Booster-Funktion erlaubt noch schnelleres Schuss-auf-Schuss Backen und Anbacken bei höheren Temperaturen.

Überzeugen auch Sie sich aus erster Hand von den vielen guten Gründen, die für den MIWE roll-in sprechen.


Meet the experts

Wir nehmen uns gerne Zeit für Sie und beraten Sie auf der südback ausführlich – doch lernt man auf Messen zwangsweise nur einen kleinen Ausschnitt des Produktportfolios kennen. Deshalb haben wir an unserem Hauptsitz in Arnstein, Deutschland, mit dem MIWE live baking center eine komplett ausgestattete Demonstrationsbackstube geschaffen, in der Sie die MIWE Technik erleben und erproben können wie nirgendwo sonst.

Erfahren Sie an unserem Messestand, welche Möglichkeiten ein Besuch im MIWE live baking center bietet. Unser Team ist bestens vorbereitet, auf Ihre individuellen Wünsche einzugehen und Ihren Besuch gemeinsam zu planen und zu organisieren. Wir freuen uns auf Sie!


Meet the experts

Wir nehmen uns gerne Zeit für Sie und beraten Sie auf der südback ausführlich – doch lernt man auf Messen zwangsweise nur einen kleinen Ausschnitt des Produktportfolios kennen. Deshalb haben wir an unserem Hauptsitz in Arnstein, Deutschland, mit dem MIWE live baking center eine komplett ausgestattete Demonstrationsbackstube geschaffen, in der Sie die MIWE Technik erleben und erproben können wie nirgendwo sonst.

Erfahren Sie an unserem Messestand, welche Möglichkeiten ein Besuch im MIWE live baking center bietet. Unser Team ist bestens vorbereitet, auf Ihre individuellen Wünsche einzugehen und Ihren Besuch gemeinsam zu planen und zu organisieren. Wir freuen uns auf Sie!

Impressionen von vergangenen Messen

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