MIWE electro 的每个烤炉都自带了有密封外壳的蒸汽设备和上下部加热的专用控制系统,因此非常适合真正的专业烘焙师。它可以同时完美烘焙各种不同产品。由于 MIWE electro 可迅速预热,完全无需长时间等待。可用它顺利地连续成批烘焙。简言之:它拥有了一切优点。
如果 MIWE condo 对于指定的任务太小,而 MIWE ideal 又太大,或者现有基础设施规定要使用电气加热形式,则此时 MIWE electro 最适合。由于其每一层铺有石板,因此上面烘焙出的面包可以用“石炉面包”作为卖点。
由于每个烤炉都各自隔热,也可以单独打开和关闭,因此 MIWE electro 只需极少能量就可以工作。这还得益于可自行调整的加热功率等级,但它的主要作用是确保向每个产品准确施加形成完美烘焙效果所需的能量。
根据需要,还可以为 MIWE electro 提供无支撑且稳固的推拉屉板烤炉及前置工作台。因为我们的宗旨是要让烘焙更简单。
您是否对 MIWE electro 感兴趣?
加热方式 | 电热层式烤箱 |
烘焙室数量 | 4 - 6 |
烘焙使用面积(单位:qm) | 3.84 - 14.4 |
烘焙室(单位:cm)(宽x深x高) | 60/120 x 160/200 x 17/22 |
外部尺寸(单位:cm)(宽x深x高) | 100/160 x 242/282 x 233/256 |
蒸汽网高度(单位:cm) | 24 |
最高输出功率(单位:kW) | 27.4 - 72.3 |
蒸汽设备(单位:kW) | 2.0 - 3.0 |
控制装置 | 固定程序控制装置 MIWE FP 触控装置 MIWE TC(classic 和 go) |
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