MIWE cube
热门组合
MIWE 新鲜食品烘焙系统的型号
MIWE 新鲜食品烘焙系统的独特之处
MIWE cube:air
MIWE cube:steam
MIWE cube:stone
MIWE cube:fire
每个模块都是其各自领域中的大师
尽管在这种情况下，取得的效果是一加一大于二：但是 MIWE 新鲜食品烘焙系统的每个组件都是其各自领域中的大师：对流式烤箱 MIWE cube:air、餐饮业专用对流式烤箱 MIWE cube:steam、层式烤箱 MIWE cube:stone 和 MIWE cube:fire，后者温度可调节，最高达 350 °C，特别适合烘焙披萨饼、火焰薄饼、热点心或蝴蝶形椒盐松饼。
通用全能系统
在较小面积上制作各种烘焙食品和热点心？对于 MIWE cube 而言不在话下。它使您能够以最高品质制作外出就餐食品的所有花样，包括那些现在可能刚刚崭露头角的品种。
您需要什么？
无论您是刚刚起步，只想要一台简单的烘焙站，还是想通过合适的组合探索熟练烘焙的丰富世界：MIWE 新鲜食品烘焙系统都将使您满载而归。尤其是除了“热门”组件外，还有许多实用配件模块，如可滚动的底座框架、各种储物柜和发酵箱，以及合适的抽油烟机。
MIWE cube:hood
蒸汽冷凝器 (SC) 和抽油烟机（各 0.1 kW）确保空气调节。
MIWE cube:slide & hide
方便抽拉的刀具屉盒；较高的翻板屉盒用于较大物品。
MIWE cube:strech
适配件无功能，用于提供最符合人体工程学的工作高度
MIWE cube:stretch 125 WT
水箱，用于在没有自来水连接的地点进行独立供水。
MIWE cube:store
精心设计的开放式中间层格，配有 3 个烤盘架，左侧有附加的存储空间；高度为 50 或 75 cm 作为开放式下部橱柜。
MIWE cube:dry
烘干柜配有 5 或 8 个烤盘架，左侧有附加的存储空间，用于存放暂不使用的烤盘（立起 75 cm）或可选配的水箱（50 和 75 cm）。
MIWE cube:proof
专业发酵箱 (2.2 kW) 配有 6 个烤盘架以及用户友好的固定程序控制装置。
MIWE cube:carrier
底架带有可固定的滚轮，用于移动和调整高度。
MIWE cube 适合您吗？
须知信息
烤盘数量 | 3/5/10 |
| 烤盘尺寸（单位：cm） | 60/40 |
产生蒸汽 | 是 |
蒸汽系统 | 喷雾装置 |
加热方式 | 对流 |
能源种类 | 电 |
设备功率（单位：kW） | 5.4 (3x16A)8.0 (3x16A)15.7 (3x32A) |
控制装置 | 固定程序控制系统 |
配件 | 带滚轮底座、发酵箱、机架、烘干柜、中间层格、抽油烟机、蒸汽冷凝器 |
特点 | 可选装可取下的水箱，电动开门功能，三层玻璃，正面 USB 接口 |
| 外部尺寸（单位：cm）（宽x深x高） | 80 x 80.5 x 5080 x 80.5 x 62.580 x 80.5 x 104.0 |
烘焙室尺寸 | 47 x 68.5 x 18 cm |
烤盘材料 | 石头 |
产生蒸汽 | 是 |
蒸汽系统 | 蒸汽设备 |
加热方式 | 热辐射 |
能源种类 | 电 |
设备功率 | 3.4 kW |
控制装置 | 固定程序控制系统 |
配件 | 抽油烟机、蒸汽冷凝器、屉盒、中间层格、烘干柜、发酵箱、带滚轮的底架 |
尺寸（宽 x 深 x 高） | 80 x 80.5 x 37.5 cm |
烘焙食品架 | 石板 |
外部尺寸 cm（宽 x 深 x 高） | 80 x 80.5 x 25（MIWE FFS 固定规格） |
烘焙室尺寸 cm（宽 x 深 x 高） | 55.5 x 65 x 8.5（最多 4 块直径各为 26 cm 的批萨饼） |
重量（大约）kg | 60 |
控制装置 | 模拟控制系统（上部加热/下部加热/时间） |
蒸汽技术 | 集成式蒸汽滑阀 |
连接负载 | 3.4 kW |
开门方向 | 向上/玻璃向内翻 |
蒸汽冷凝器 | |
设备功率 | 0.1 kW |
尺寸（宽 x 深 x 高） | 80 x 97.5 x 16 cm |
带风扇的抽油烟机 | |
设备功率 | 0.1 kW |
尺寸（宽 x 深 x 高） | 80 x 97.5 x 16 cm |
方便抽拉的屉盒 | |
尺寸（宽 x 深 x 高） | 80 x 80.5 x 12.5 cm |
翻板屉盒 | |
尺寸（宽 x 深 x 高） | 80 x 80.5 x 25 cm |
尺寸（宽 x 深 x 高） | 80 x 80.5 x 12.5 或 25 cm |
|
|
配件 | 用于 2 或 3 个烤箱的中间层格进水口 |
特点 | 4 升水箱 |
尺寸（单位：cm）（宽 x 深 x 高） | 80 x 80.5 x 12.5 |
烤盘架数量 | 3 |
烤盘尺寸 | 60/40 cm |
尺寸（宽 x 深 x 高） | 80 x 80.5 x 25 cm |
烤盘架数量 | 5 或 8 |
烤盘尺寸 | 60/40 cm |
尺寸（宽 x 深 x 高） | 80 x 80.5 x 50 或 75 cm |
烤盘架数量 | 6 |
烤盘尺寸 | 60/40 cm |
设备功率 | 2.2 kW |
尺寸（宽 x 深 x 高） | 80 x 80.5 x 75 cm |
尺寸（宽 x 深 x 高） | 80 x 80.5 x 16/18/21/26 cm |
|
|
其他组合系统
MIWE backcombi
您是否更青睐个人咨询？