MIWE cube:stone

双层新鲜感

新鲜食品烘焙系统 MIWE cube 中的层式烤箱

MIWE cube:stone 的主要特点是:一款带石板的电热层式烤箱,将为您的分店带来传统烤箱的烘焙效果(和令人信服的优美外观)。此外,由于它是新鲜食品烘焙系统 MIWE cube 的成员,因此可与其他 cube 模块灵活组合,扩展成与您的需求完美贴合的烘焙和点心组合设备。

新鲜食品烘焙系统 MIWE cube 中的层式烤箱

MIWE cube:stone 的主要特点是:一款带石板的电热层式烤箱,将为您的分店带来传统烤箱的烘焙效果(和令人信服的优美外观)。此外,由于它是新鲜食品烘焙系统 MIWE cube 的成员,因此可与其他 cube 模块灵活组合,扩展成与您的需求完美贴合的烘焙和点心组合设备。

MIWE cube:stone 的型号

MIWE cube:stone 的独特之处

控制系统型号

分层烘焙可如此紧凑

MIWE cube:stone 配备复式烘焙室,烤炉高度为 130 mm,可以在占地面积极小的同时,提供可容纳两个各 60 x 40 cm 烤盘的烘焙面积。如果这样还不够,请将另一个模块叠放在上面。

实用性优雅设计

重中之重:流程可靠性

在分店经营环境下,通过便捷操作确保流程可靠运行十分重要。因此,使用 MIWE cube:stone 时,关闭烤箱门后将自动启动烘焙程序。一切再简单不过。

卫生无懈可击

平整的表面让清洁轻松许多。不过,特殊的门机械机构也将获得您的青睐,因为它无需额外的手动操作,就可以让您清洁门的内侧。

真正学会了就忘不掉……

……是有这样的说法。因此,MIWE cube:stone 配备了与 MIWE cube:air 相同的控制系统。只要会操作其中一台设备,就自动掌握了另一台。说到控制系统:MIWE cube 的 USB 接口安装在正面,因此随时都可够到。

您是否对 MIWE cube:stone 感兴趣?  

补充的系统部件

无论您是刚刚起步,只想要一台简单的烘焙站,还是想通过合适的组合探索熟练烘焙的丰富世界:MIWE 新鲜食品烘焙系统都将使您满载而归。尤其是除了“热门”组件外,还有许多实用配件模块,如可滚动的底座框架、各种储物柜和发酵箱,以及合适的抽油烟机。

 
Hot Function
 
cube:hood
 
cube:slide & hide
 
cube:stretch
 
cube:store
 
cube:dry & proof
 
cube:carrier

MIWE cube:hood
蒸汽冷凝器 (SC) 和抽油烟机(各 0.1 kW)确保空气调节。

MIWE cube:slide & hide
方便抽拉的刀具屉盒;较高的翻板屉盒用于较大物品。

MIWE cube:strech
适配件无功能,用于提供最符合人体工程学的工作高度

MIWE cube:stretch 125 WT
水箱,用于在没有自来水连接的地点进行独立供水。

MIWE cube:store
精心设计的开放式中间层格,配有 3 个烤盘架,左侧有附加的存储空间;高度为 50 或 75 cm 作为开放式下部橱柜。

MIWE cube:dry
烘干柜配有 5 或 8 个烤盘架,左侧有附加的存储空间,用于存放暂不使用的烤盘(立起 75 cm)或可选配的水箱(50 和 75 cm)。

MIWE cube:proof
专业发酵箱 (2.2 kW) 配有 6 个烤盘架以及用户友好的固定程序控制装置。

MIWE cube:carrier
底架带有可固定的滚轮,用于移动和调整高度。

客户的反馈

无条目

须知信息


 
 
技术信息
 
文档

烘焙室尺寸

47 x 68.5 x 18 cm

烤盘材料

石头

产生蒸汽

蒸汽系统

蒸汽设备

加热方式

热辐射

能源种类

设备功率

3.4 kW

控制装置

固定程序控制系统

配件

抽油烟机、蒸汽冷凝器、屉盒、中间层格、烘干柜、发酵箱、带滚轮的底架

尺寸(宽 x 深 x 高)

80 x 80.5 x 37.5 cm

其他层式烤箱   

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