La vostra maestria incontra l'efficienza intelligente
Risultati di cottura eccellenti, costi sensibilmente inferiori
Sappiamo che siete appassionati di pane perfetto, panini soffici e torte irresistibili. Il nuovo MIWE ideal (dal 2024) è l'utensile che supporta il vostro mestiere e allo stesso tempo è facile per il vostro budget. Offre la qualità costante che i vostri clienti amano, con un'utenza inferiore del 41% rispetto ai modelli precedenti.
Per voi, questo significa costi energetici più bassi, maggiore margine di manovra finanziario e la sicurezza di potervi concentrare sull'essenziale: il vostro mestiere.
In termini concreti, ciò significa che in un tipico processo di produzione si risparmia abbastanza energia per investire, ad esempio, in ingredienti di alta qualità o per ridurre il carico di lavoro del proprio team. Un investimento che ripaga, per la vostra azienda e per l'ambiente.
"L'ultima generazione di MIWE ideal è molto più efficiente dal punto di vista energetico rispetto al suo predecessore. Risparmiamo il 10% di energia e usiamo anche meno vapore, il che significa che abbiamo un migliore comportamento di lucentezza e un volume maggiore nel prodotto".
- Marcel Simon, amministratore delegato del Panificio Amthor, HofgeismarIl chiaro vantaggio per il vostro laboratorio in dettaglio
Scoprite voi stessi come il MIWE ideal (dal 2024) definisce gli standard e vi aiuta a risparmiare energia preziosa senza compromettere la qualità della cottura:
(più vecchio)
Consumo energetico annuale:
(fino al 2023)
Consumo energetico annuale:
(dal 2024)
Consumo energetico annuale:
Risparmio rispetto alla concorrenza:
81.670 kWh
Risparmio rispetto al predecessore:
13.915 kWh
Risparmio energetico e di CO₂ con il MIWE ideal (dal 2024):
rispetto ai concorrenti
rispetto al predecessore
CO₂ all'anno
Ciò significa una minore dipendenza dai prezzi dell'energia e una maggiore sicurezza per la vostra azienda.
Scoprite il vostro potenziale di risparmio personale e cosa significa per il vostro laboratorio. È sufficiente inserire le quantità di produzione approssimative:
Fattore medio per il mix di elettricità (personalizzabile).
Nota: calcolo semplificato. I valori reali possono differire.
Il guadagno stimato in termini di margine di manovra finanziario
In base alle vostre informazioni, con il MIWE ideal potreste ottenere annualmente i seguenti guadagni (dal 2024):
Risparmio energetico:
Risparmio sui costi:
Riduzione della CO₂:
Su una vita utile di 15 anni, ciò si traduce in una notevole riduzione del carico:
Dietro l'efficienza di MIWE ideal c'è una tecnologia intelligente che semplifica la vita quotidiana e garantisce la qualità della cottura:
Fasi operative ottimizzate - meno perdite, pronto più velocemente
| Fase | Ideale MIWE (fino al 2023) | MIWE ideal (dal 2024) | Cambiamento | Spiegazione |
|---|---|---|---|---|
| Raffreddamento (250°C - 30°C) | 62:28 h | 82:18 h | +31,8% | Migliore isolamento, meno perdite |
| Riscaldamento (30°C - 250°C) | 01:32 h | 01:28 h | -4,9% | Pronto più velocemente, tempo di riscaldamento più breve |
| Tenere (radiazioni FTW) | 0,483 kW/m² | 0,382 kW/m² | -20,1% | Consumo energetico ridotto durante il funzionamento |
Uso efficiente dell'energia durante la cottura (kWh/kg)
(fino al 2023)
Pane (850 g):
Rotolo (70g):
(dal 2024)
Pane (850 g):
Rotolo (70g):
Risparmio:
con la stessa o migliore
qualità di cottura
Questi miglioramenti tecnici portano direttamente a una riduzione dei costi operativi e a una produzione più affidabile.
"Abbiamo bisogno di un controllo assoluto sul vapore e sul calore: il MIWE ideal lo consente con la massima precisione".
- Julian Kasprowicz, amministratore delegato del panificio e della pasticceria KasprowiczIl vostro profitto giornaliero: non solo numeri
Libertà grazie alla riduzione dei costi energetici
Ottenete sicurezza finanziaria e spazio di manovra per ciò che vi sta a cuore.
Qualità costante e stimolante
Per risultati di cottura perfetti, con una crosta meravigliosa e una mollica umida, partita dopo partita.
Affidabilità che rilassa
Uso intuitivo e robusta tecnologia MIWE per concentrarsi sulla cottura.
Una sostenibilità che convince
ON è un forte segno di consapevolezza ambientale, che fa bene al futuro e alla vostra reputazione con i clienti.
La trasparenza crea fiducia
I nostri calcoli hanno lo scopo di fornire una stima realistica. Si basano su:
- Pane: 45,9 kg/stufa × 6 camere × 4 occupazioni × 300 notti = 330.400 kg/anno
- Panini: 15,75 kg/stufa × 6 camere × 2 occupazioni × 300 notti = 56.700 kg/anno
Ogni laboratorio è unico. Saremo lieti di collaborare con voi per capire quali potenzialità offre il MIWE ideal per il vostro gestore. Contattateci!
Date forma al futuro del vostro laboratorio - in modo efficiente e pieno di gusto.
Il MIWE ideal è più di una semplice stufa: è un partner per il vostro successo. Scopriamo insieme come combinare il vostro mestiere con una tecnologia all'avanguardia ed economica e come attrezzarvi per il futuro.
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