La artesanía se une a la eficiencia inteligente
Excelentes resultados del horneado, costes notablemente inferiores
Sabemos que le apasiona el pan perfecto, los panecillos esponjosos y los pasteles irresistibles. La nueva MIWE ideal (a partir de 2024) es la herramienta que le ayuda en su trabajo y, al mismo tiempo, es asequible para su presupuesto. Ofrece la máxima calidad constante que sus clientes adoran, a la vez que consume hasta un 41% menos de energía que los modelos anteriores.
Para usted, esto significa menores costes energéticos, más margen financiero y la seguridad de poder concentrarse en lo esencial: su oficio.
En concreto, esto significa que ahorrará suficiente energía en un proceso de producción típico para invertir en ingredientes de alta calidad, por ejemplo, o para reducir la carga de trabajo de su equipo. Una inversión rentable para su empresa y para el medio ambiente.
"La última generación de la MIWE ideal es mucho más eficiente energéticamente que su predecesora. Ahorramos un 10 % de energía y también utilizamos menos vapor, lo que se traduce en un mejor comportamiento del brillo y un mayor volumen en el producto".
- Marcel Simon, Director General de la panadería Amthor, HofgeismarLa clara ventaja para su sala de horneado en detalle
Compruebe usted mismo cómo la MIWE ideal (a partir de 2024) marca pautas y le ayuda a ahorrar una valiosa energía sin comprometer la calidad del horneado:
(mayor)
Consumo energético anual:
(hasta 2023)
Consumo energético anual:
(a partir de 2024)
Consumo energético anual:
Ahorro en comparación con la competencia:
81.670 kWh
Ahorro en comparación con el predecesor:
13.915 kWh
Ahorro de energía y CO₂ con MIWE ideal (a partir de 2024):
frente a los competidores
vs. predecesor
CO₂ al año
Esto significa menos dependencia de los precios de la energía y más seguridad para su empresa.
Descubra su potencial de ahorro personal y lo que significa para su sala de horneado. Solo tiene que introducir sus cantidades de producción aproximadas:
Factor medio de mezcla de electricidad (personalizable).
Nota: Cálculo simplificado. Los valores reales pueden diferir.
Su ganancia estimada de margen financiero
Basándose en su información, podría ganar aproximadamente lo siguiente anualmente con el MIWE ideal (a partir de 2024):
Ahorro de energía:
Ahorro de costes:
Reducción de CO₂:
A lo largo de una vida útil de 15 años, esto supone una reducción considerable de la carga:
Detrás de la eficiencia de la MIWE ideal se esconde una tecnología inteligente que facilita su vida diaria y garantiza la calidad del horneado:
Fases de funcionamiento optimizadas: menos pérdidas, listo más rápido
| Fase | MIWE ideal (hasta 2023) | MIWE ideal (a partir de 2024) | Cambia | Explicación |
|---|---|---|---|---|
| Refrigeración (250°C - 30°C) | 62:28 h | 82:18 h | +31,8% | Mejor aislamiento, menos pérdidas |
| Calentamiento (30°C - 250°C) | 01:32 h | 01:28 h | -4,9% | Listo más rápido, menos tiempo de calentamiento |
| Hold (radiación FTW) | 0,483 kW/m | 0,382 kW/m | -20,1% | Menor consumo de energía durante el funcionamiento |
Uso eficiente de la energía durante la cocción (kWh/kg)
(hasta 2023)
Pan (850g):
Panecillo (70 g):
(a partir de 2024)
Pan (850g):
Panecillo (70 g):
Ahorro:
con la misma o mejor
calidad de cocción
Estas mejoras técnicas se traducen directamente en menores costes de explotación y una producción más fiable.
"Necesitamos un control absoluto del vapor y el calor; la MIWE ideal lo permite con la máxima precisión".
- Julian Kasprowicz, Director General de la panadería y pastelería KasprowiczSu beneficio diario: algo más que números
Libertad gracias a menores costes energéticos
Gane seguridad financiera y margen de maniobra para lo que es importante para usted.
Calidad inspiradora y constante
Para unos resultados del horneado perfectos, con una corteza maravillosa y una miga húmeda, lote tras lote.
Fiabilidad que relaja
Manejo intuitivo y robusta tecnología MIWE para que pueda concentrarse en hornear.
Sostenibilidad que convence
ON un fuerte signo de conciencia medioambiental, bueno para el futuro y para su reputación ante los clientes.
La transparencia genera confianza
Nuestros cálculos pretenden ofrecerle una estimación realista. Se basan en:
- Pan: 45,9 kg/estufa × 6 cocinas × 4 cargas × 300 noches = 330.400 kg/año
- Panecillos: 15,75 kg/horno × 6 hornillos × 2 cargas × 300 noches = 56.700 kg/año
Cada sala de horneado es única. Estaremos encantados de trabajar con usted para ver qué potencial ofrece MIWE ideal específicamente para su empresa usuaria. Póngase en contacto con nosotros.
Dé forma al futuro de su sala de horneado: de forma eficaz y llena de sabor.
La MIWE ideal es más que una estufa: es un socio para su éxito. Descubramos juntos cómo puede combinar su oficio con la tecnología más moderna y económica y equiparse para el futuro.
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