Tunnelfroster sind die klassischen Durchlaufkälteanlagen. Ein 120 bis 200 cm breites Förderband durchläuft die (wirtschaftlich aus Einzelmodulen mit jeweils einem Bodenablauf aufgebauten) Anlagen. Dabei werden bei der Auf- und Abgabe alle gängigen Übergabetechnologien unterstützt. Die Ein- und Auslaufhauben sind eigens isoliert und mit einem doppelten Streifenvorhang und einer Luftschleieranlage versehen. Energie sparen heißt die Devise auch bei der Isolierstärke, die mit 150 mm reichlich ausgelegt ist. Die Böden sind zur einfacheren Reinigung als Wannen und mit leichtem Gefälle ausgeführt. Eine Waschanlage für das Förderband ist gleich integriert. Die Innenflächen der Anlage und aller Trägergestelle sind aus hygienischen Gründen komplett aus Edelstahl gefertigt.