Als het gaat om onverpakte deegproducten bij een hoge luchtvochtigheid in te vriezen en lang op te slaan zonder kwaliteitsverlies, dan is de conserveringsinstallatie voor deegproducten MIWE TLK de standaard, waaraan de andere zich moeten meten.
Om dat deze installatie de norm stelt: voorzichtige behandeling van uw producten, behoud van de kwaliteit, energie-efficiëntie en vermogen. De installatie is eenvoudig te reinigen en voorkomt onnodige ontdooitijden. Hij heeft een hoge regelprecisie en biedt veel bedieningsgemak. Bovendien wordt hij geleverd met volledige documentatie. Hij is precies afgestemd op u en de productieprocessen in uw onderneming. En dat is toch wat uw producten verdienen?
Lang opslaan zonder kwaliteitsverlies.
De bakkerij / banketbakkerij Winkler heeft samen met MIWE een compleet koelconcept ontwikkeld en leidt...
Kaisers Gute Backstube is inmiddels in een productielocatie ondergebracht die de bedrijfsnaam alle...
Bij het ontwerp van een nieuwe opzet en de daaropvolgende nieuwbouw van een bakkerij speelt het onderwerp energie een centrale rol, ...
De MIWE TLK - energiebesparend, slim en zeer flexibel.
- Voor meer rationalisatie, een grotere flexibiliteit en een hoger rendement: langdurige opslag van uw kwetsbare producten gedurende meerdere dagen zonder in te boeten aan kwaliteit.
- Gepatenteerd luchtgeleidingssysteem (altijd aan de langszijde!) met toerentalgeregelde verdamperventilatoren die met verschillende snelheden kunnen werken voor bijzonder behoedzame en gelijkmatige productopslag bij zeer korte afkoeltijden.
- Reproduceerbare kwaliteit op het hoogste niveau: met de bijzonder eenvoudig via de MIWE FP8 te bedienen standaardprogramma's of de optionele hoogwaardige touchscreenbediening MIWE TC kunnen 99 programma's in acht programmafasen comfortabel worden gedefinieerd en betrouwbaar worden uitgevoerd met altijd een perfect resultaat.
- Hygiënisch: de drukwanden van het gepatenteerde luchtgeleidingssysteem zijn gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal en kunnen voor de reiniging met de handgreep worden uitgetrokken.
- Geen laagvorming en uitdroging dankzij de snelle afkoeling bij minimale luchtbeweging.
- Energie sparen: de rondom 100 mm (optioneel 120 mm) dikke, doorgaande isolatie voorkomt koudebruggen en energieverliezen.
- Grote verdamperoppervlakken met 7 mm lamellenafstand verkorten de ontdooitijden tot het absolute minimum.
- Slim: het speciale schuin lopende aanzuigvlak boven de deur vermindert het binnendringen van warmte en voorkomt onnodige ijsvorming in de binnenruimte.
- Sterke compressors met voldoende vermogensreserve voor ieder temperatuurbereik tussen -5 °C en -25 °C.
- Bodem (antislipklasse R12) in onderhoudsvriendelijk, hygiënisch roestvrij staal.
- Geen standaardproductie maar afmetingen, vermogen en extra functies precies toegesneden op uw behoeften.
Of het nu gaat om een zone voor snelle afkoeling, extra hittebeschendige PVC-veiligheidsdeuren of temperatuurregistratie - u bepaalt de inrichting.



