De koel- en klimaattechniek speelt in de moderne bakkerij reeds lang een even grote rol als de verwarmingstechniek. Wij hebben daarmee al geruime tijd rekening gehouden. Onze technici hebben reeds een hele serie nieuwe ontwikkelingen met succes in de koelprocessen ingezet. Zo zijn al onze koelinstallaties voor de rijsonderbreking met een gepatenteerd luchtgeleidingssysteem uitgerust.