Превосходным решением специально для оборудования децентрализованных пекарен модульного типа или в качестве экономичной альтернативы для небольших хлебопекарных предприятий предлагается установка глубокой заморозки MIWE шкафного типа. Она поставляется заказчику готовой к подключению.

В тех случаях, когда не хватает места, но необходимо обеспечить отличные климатические условия для сливок, рекомендуется выбрать - в особенности для небольших хлебопекарных предприятий и кондитерских - климатический шкаф для сливок MIWE SKS как универсальный и полностью готовый к подключению компонент.

Если в условиях ограниченной площади кроме функций прерывания и замедления расстойки, потребуется функция ускоренной, контролируемой расстойки, автоматический расстойный шкаф GVAS всегда будет лучшим выбором.