Если кроме прерывания и замедления расстойки, потребуется ускоренная, контролируемая расстойка, а площадь весьма ограниченная, автоматический расстойный шкаф GVAS всегда будет лучшим выбором. Ведь он работает со всеми необходимыми в этом случае диапазонами температуры и одновременно поддерживает широкий спектрвлажности, что позволит Вам, несмотря на его небольшие габариты, исключительно легко подобрать режим в соответствии с индивидуальными особенностям Ваших хлебобулочных изделий и за счет этого обеспечить отличное качество, в особенности при эксплуатации в филиалах.
Как и все остальные модели шкафного типа MIWE, данная система поставляется готовой к подключению. Шкаф MIWE GVAS оснащен дверцой, с правым или левым дверным упором. Сплошные ручки-планки обеспечивают надежный доступ даже при спешной работе.
Увлажнение осуществляется простым и эффективным способом при помощи водяного магнитного клапана с испарителем чашечного типа. Наружные панели и внутренние поверхности изготовлены из гигиеничной высококачественной стали.

• Вместимость: 20 протвиней DIN 58 /78 см или 40 протвиней DIN 60 /40 см. Расстояние между ярусами: 60 мм при 20 направляющих.
• Вместимость установки используется по-разному, меняя расстояние, - можно разместить даже кондитерские изделия больших размеров или корзинки для хлеба.
• Удобная, легко используемая система управления с жестко-заданными программами MIWE FP8: все шаги процесса (SA, GU, GV, GÄ, AS) можно задать по отдельности или запрограммировать в управление процессом как комплектные программы (можно установить до 5 дней перерыва).
• Процесс расстойки можно запустить, прервать и продолжить в любое время, причем интеллектуальная система управления всегда рассчитает оптимальное время выполнения процесса.
• Автоматический перезапуск после отказа питания (процесс расстойки продолжается).
• Энергосбережение: благодаря пассивному испарению талой воды нет необходимости в дополнительном отоплении.
• Легкость в использовании и безопасность: легко очищаемые двери со сплошными ручками-планками самостоятельн
• закрываются и могут быть доставлены с правым или левым дверным упором.
• Магнитные замки прикреплены, и поэтому при загрязнении или повреждении их легко заменить.
• Регулируемые ножки годятся для любого полового покрытия.
• Наружные панели изготовлены из прочной, крацованной высококачественной стали, внутренние поверхности - из особенно гигиеничной, прокатанной высококачественной стали.
• 60 мм изоляции экономят электроэнергию и являются хорошей «страховкой» при прекращении подачи питания.
• Доставка готовым к подключению для немедленного запуска в эксплуатацию.