При необходимости монтажа современного и надежного расстойного оборудования в помещении с ограниченной площадью и отсутствием возможности произвольной перепланировки, например, монтажа в узком проеме между пекарными печами, идеальным выбором станет расстойная система от компании MIWE. Благодаря своей вариантности система не только позволяет достичь оптимизации в пространственном отношении, но и обеспечивает возможность использования оптимального устройства регулировки температурно-влажностого режима и подходящей удобной системы управления.Таким образом больше не требуются излишние затраты и сложные компромиссные решения. Благодаря MIWE жизнь пекаря становится проще - также и на этапе расстойки.

• Объем: от 1 до 30 стеллажных тележек 60/100
   
• Оптимальное размещение в помещении: возможны любые объемные размеры. Стандартная высота от 233 см до 256 см согласована с размерами пекарных печей MIWE, возможна также другая высота до 270 см.
   
• 2 вида стенок: недорогостоящие изоляционные элементы белого цвета толщиной 25 мм (PR GR 500-HPL) или гигиеничные элементы из нержавеющей стали толщиной 33 мм (полистирол, нержавеющая сталь).
   
• 2 вида устройств регулировки температурно-влажностого режима: при использовании недорогостоящей и компактной системы MIWE MGT для малых расстойных камер объемом примерно до 8 м3 температура и влажность регулируются посредством только одного устройства, монтированного под потолочной панелью расстойной камеры. Для бóльших установок используются отдельные парогенераторы в сочетании с особо плоскими элементами циркуляции воздуха (MIWE modul). Благодаря расположению элементов циркуляции воздуха, при котором оптимизированы воздушные потоки, обеспечиваются равномерные температурно-влажностные условия при любой форме и любых размерах камеры.
   
• Отличная постоянная регулировка влажности и температуры: благодаря системе управления с жестко-заданной программой MIWE FP8 MF обеспечивается максимально удобное и простое управление. В качестве альтернативы при ограниченной ширине для монтажа можно использовать меньшую систему управления с жестко-заданной программой MIWE FP3, установленную над дверцей.
   
• Легко очищаемые ровные передние дверные панели из нержавеющей стали с большим по площади изолирующим стеклом, а также удобным магнитным замком двери. Посредством замка двери регулируется также освещение.
   
• Противоударная защита со всех внутренних сторон.
   
• Для MIWE GR (modul) возможно также исполнение в виде проходной расстойной камеры.
   
• Экономия временных и денежных затрат: MIWE GR монтируется очень легко и быстро.