MIWE GVA это верное решение, независимо от того, применением какого климатизационного варианта Вы хотите добиться большего качества Ваших тестовых заготовок и большей гибкости для Вашего производства.

MIWE GUV оптимизирован для длительной расстойки и замораживания.К тому же возможен контроль низкого плюсового и минусового температурного диапазона до заморозки.

MIWE GV - это профи в вопросах контролируемой длительной расстойки.Длительная расстойка в диапазоне низких плюсовых температур является испытанным способом для всех пекарей, которые стремятся к улучшенному сохранению свежести и исключительному качеству продукции и придают особое значение усиленному образования аромата и улучшенной структуре теста.

Исключительная холодопроизводительность, которая бережно обходится с Вашей продукцией.Если требуется щадящая заморозка большого количества теста, MIWE SF покажет себя с самой лучшей стороны.

Неупакованные тестовые заготовки подвергаются при помощи TLK щадящей заморозке и длительному хранению при воздействии воздуха с высоким содержанием влаги, что оказывает благоприятное влияние на их качество.

В качестве специальных моделей мы изготавливаем комбинированные установки из уже проверенных компонентов холодильного оборудования.Так появляются индивидуальные, приспособленные к каждому предприятию холодильные установки.

При необходимости монтажа современного и надежного расстойного оборудования в помещении с ограниченной площадью и отсутствием возможности произвольной перепланировки, например, монтажа в узком проеме между пекарными печами, идеальным выбором станет расстойная система от компании MIWE.