In der Tradition des deutschen Backofenbaus entwickeln und fertigen wir modernste Backöfen für jeden Zweck und in jeder Größe von 0,25 bis über 250 qm.
Die servicefreundliche Konstruktion unserer Anlagen und der leichte Zugang zu allen wartungsrelevanten Teilen gewährleisten einen schnellen und wirksamen Kundendienst.

Die Kälte- und Klimatechnik spielt in der modernen Bäckerei längst eine gleichbedeutende Rolle wie die Bäckerwärme. Wir tragen dem schon lange Rechnung. Unsere Techniker haben bereits eine Reihe von Neuentwicklungen erfolgreich in den Kälteprozessen eingesetzt. So sind alle unsere Kälteanlagen für die Gärunterbrechung mit einem patentierten Luftführungssystem ausgestattet.

Als sinnvolle Ergänzung zu unseren Backöfen ist die Be- und Entladetechnik aus den Backstuben nicht mehr wegzudenken.
Sie erleichtert das Beschicken und Entleeren, verbessert den Materialfluss schont dadurch ihre Ressourcen (Arbeitserleichterung, Zeitaufwand und Qualität Ihrer Produkte)

Wer bäckt, verbraucht reichlich Energie. Je steiler die Energiepreise ansteigen, desto mehr lohnt es sich, den Energieeinsatz in der Backstube zu optimieren. MIWE bietet Ihnen Lösungen abgestimmt auf Ihren Betrieb.

Im Grunde ist die Aufgabe einer Steuerung für Backöfen oder Bäckerkälteanlagen ganz einfach: Der Bäcker muss mit ihrer Hilfe alle wichtigen Prozessparameter möglichst einfach und genau steuern können. Nur so erhält er verlässlich und reproduzierbar die Produktqualität, die seine Kunden schätzen.