Новейшая выпечная техника в ностальгическом одеянии

Наш продукт для ниш для Вашего успеха.
Wenz 1919 прекрасно объединяет самобытность и аутентичность. Высоко ценимая среди пекарей этажная печь MIWE condo с подлинным фронтом старонемецкой дровяной печи и мощная High-Tech-станция выпечки в одном привлекают внимание. Вы выигрываете на гибкости и мощности усовершенствованной, электрически обогреваемой печи-специалиста с современнейшей, легкой в обслуживании системой управления с жестко-заданными программами выпечки и одновременно привлекаете клиентов визуальным обещанием рустикального и самобытного наслаждения. Такая печь может носить, конечно же, только одно имя: Михаэль Венц заложил в 1919 году первый камень во всемирную историю успеха MIWE.

Hight-Tech-Этажная печь с ностальгичным фронтом.
 

• Обогреваемая электричеством, многогранно применяемая этажная печь со щадящей атмосферой выпечки (излучаемое тепло) с ностальгичным фасадом рустикальной дровяной печи
   
• Благодаря своей проверенной технике MIWE condo подходит для всех программ выпечки от чувствительных кондитерских изделий и классических подовых булок до тяжелых сортов хлеба или жарки.
   
• Мощный пароувлажнитель заботится о достаточно большом количестве пара и его равномерном распределении по всей пекарной камере; оптимальный разрыв корки, подъем теста и блеск продукта - вот результат.
   
• Поды выложены каменными плитами; хлеб имеет право называться «выпеченным на камне».
   
• Выпекание разных продуктов одновременно, благодаря отдельным системам управления пароувлажнителями пекарных камер.
   
• Герметичный, мощный пароувлажнительдля интенсивного пара и исключительной корки; пароувлажнитель как отдельная деталь конструкции с собственным обогревом, поэтому нет никакого спада температур в пекарной камере.

Wenz 1919 - гибкость благодаря модулярному строению с легким в обслуживании управлением.

• Высокая степень гибкости и легкий монтаж благодаря модулярному строению; доступна с 1-3 подами для противней размером 60х80 см и проходной высоты пода 19см.
   
• Для каждого пода управление с жестко-заданными программами MIWE FP8 с 30 программами выпечки (8 выбираются напрямую) и 5 фазами выпечки на программу; табло обслуживания можно располагать индивидуально, благодаря длинным кабелям.
   
• Аутентичное исполнение для особого выражения видимой и обаняемой выпечки; массивные литые двери легко сдвигать посредством тяги и противовесов, благодаря принципу цепных механизмов.
   
• Каменная кладка или натуральный камень, штукатурка или решетчатая конструкция - Wenz 1919 гармонично впишется в любое окружение и позаботится о стиле и обстановке в торговом помещении.
   
• Завершает рустикальное впечатление: цоколь с отделением для поленьев.
   
• Простой ввоз в любую нишу, так как печь снабжена роликами.
    
• Раздельные верхний и нижний обогрев управляются раздельно в каждом поде для наилучших результатов выпечки.
   
• Мощный нагрев; стальные электрические нагревательные стержни герметично ввинчены в боковую стену и расположены непосредственно в пекарной камере.
   
• Экономит энергию: отдельная изоляция для каждого пода.
   
• Высочайшая стабильность и выносливость: герметично спаянные пекарные камеры с укрепленным потолком.
   
• Великолепное освещение посредством галогенных ламп для оптимальной презентации выпечки; долгий срок службы и легкая замена.