Аромат свежеиспеченных булочек и вид еще горячих круассанов превращают процесс выпечки хлеба и хлебобулочных изделий в целое событие для Ваших клиентов. На правах "изобретателя" обоняемой выпечки мы представляем Вашему вниманию сразу несколько пекарен модульного типа для производства свежей выпечки.

В ремесленной пекарне этажные и тележечные печи входят в состав постоянной основной комплектации. От результата процесса выпечки зависит, какую систему в конечном итоге выберет пекарь.

Для выпечки больших порций хлебобулочных изделий одного сорта мы разрабатываем и создаем автоматически управляемые конвейерные печи туннельного типа различных габаритов, в одно- или многокамерном исполнении, с термомасляным обогревом или с циркуляцией горячего воздуха, с варьируемыми размерами и количеством пекарных камер.

Корни производства промышленных печей идут от создания традиционной печи, напрямую обогреваемой древесиной, которая и в наши дни все еще - или снова - находит широкое применение. Опытные мастера на протяжении многих лет сохраняют и передают искусство производства этих печей новым поколениям молодых производителей хлебопекарного оборудования.