Stations de cuisson

L'odeur du pain chaud ainsi que la vue des croissants dorés font de la cuisson en magasin le bonheur de vos clients. En tant qu'inventeur de la cuisson "odorante", nous vous proposons plusieurs types de stations de cuisson adaptées à vos objectifs spécifiques d'utilisation.

Fours de production

Dans la boulangerie artisanale, le four à soles et le four à chariots font partie intégrante de l'équipement standard. Les résultats de la qualité de cuisson dépendent au final du type de matériel pour lequel le boulanger se décide.