 |
Продукты
|
signo
Выпекает отлично. И выглядит так же.
Сердце Вашего торгового помещения - магазинная печь - с тех времен, как мы придумали "видимую и обоняемую выпечку", впечатление о ней почти не изменилось И тогда мы задались вопросом, а что если превратить ее предвещающим наслаждение украшением, если она легко впишется в хорошо продуманное оформление Вашего помещения и просто превзойдет сегодняшние технические а также визуальные требования. Если бы еще и управлять ею было проще простого, если бы не был нужен водопровод и можно было бы отказаться от проблеммной вытяжки? Было бы неплохо - подумали все. А мы просто взяли и построили ее именно такой: MIWE signo Печь, с которой Вы во всеоружии
Success Story: Kurz (1,05 MB)
„I didn‘t want to, nor could I afford to make any compromises“, says master baker and pastry chef Hannes Kurz.
MIWE signo. Печь, с которой Вы во всеоружии.
Профессиональное выпекание с MIWE signo- 3 противня 60 x 40 см представляют собой идеальный промежуточный размер среди до сих пор используемых форматов пекарных печей.
- Никакого нежелательного допекания, благодаря автоматическому открыванию двери; дверь фиксируется при 15°/прим.20 см в глубину (идентично с автоматической эксцентрической вытяжкой).
- Пароувлажнение с техникой опрыскивания.
- Softline-пекарная камера с закругленными краями особенно легко поддается очистке, благодаря легко вынимающимся направляющим под противни (пригодны для мытья в посудомоечной машине).

Простейшее управление 30 программами выпечки, содержащими по 5 циклов выпечки - Гигиеничная пленочная клавиатура с раздвижными символами выпечки, которыми может управлять даже непрофессионал.
- 30 жестко-заданных программ (12 кнопок прямого набора), содержащих по 5 циклов выпечки, варьируемое количество пара и две скорости вентилятора.
- RS 232-интерфейс данных защищен крышкой бачка, программы выпечки можно загружать и защищать посредством MIWE memobox, Palm Handheld или ноутбука (опциональное соединение в сеть через дополнительный MIWE gateway).
- Стойка управления выдвигается вперед при техобслуживании.

При создании MIWE signo было продумано все! - Гармоничный, соответственно функциональный дизайн с закругленными краями для особенно легкого ухода и очистки.
- Впервые полная внутренняя высота, благодаря эксцентрической вытяжке (опция): в состоянии покоя на одном уровне с передним краем печи, в (кратковременном) функционировании отклонение лишь на 20 см в глубину.
- Высочайший комфорт загрузки, благодаря съемному резервуару для воды с быстрой состыковкой, практичный индикатор заполненности.
- Не приносит вреда окружающей среде, благодаря функции экономии энергии и низкому значению общей потребляемой мощности 5,5 кВт.
- Оптимальное освещение выпекаемых изделий и легкий доступ, благодаря освещению двери,отдел хранения запасных лампочек под крышкой бачка.
- Всесторонне устанавливаема, поэтому идеальная возможность расширения.
- Поверхности, выдерживающие большие нагрузки и легкие в уходе (с порошковым напылением).
- Множество принадлежностей модулярной конструкции.
- Отвод пара в помещение или через паровой конденсатор.
|
Следующая ступень развития - новая MIWE aero
MIWE aero впечатляет посредством разнообразных усовершенствований и новшеств в деталях
далее
MIWE cube представляет себя в большом объеме
Посредством 10го-варианта MIWE cube предоставляет большую производительность на все той же установочной площади
далее
MIWE thermo-static впечатляет высоким профилем мощности
Благодаря своему многостороннему применению и очень хорошим результатам выпечки, она прочно обосновалась в пекарнях и пользуется большим спросом
далее
|
|