signo
MIWE signo

Выпекает отлично. И выглядит так же.

Сердце Вашего торгового помещения - магазинная печь - с тех времен, как мы придумали "видимую и обоняемую выпечку", впечатление о ней почти не изменилось
И тогда мы задались вопросом, а что если превратить ее предвещающим наслаждение украшением, если она легко впишется в хорошо продуманное оформление Вашего помещения и просто превзойдет сегодняшние технические а также визуальные требования.
Если бы еще и управлять ею было проще простого, если бы не был нужен водопровод и можно было бы отказаться от проблеммной вытяжки? Было бы неплохо - подумали все.
А мы просто взяли и построили ее именно такой: MIWE signo
Печь, с которой Вы во всеоружии

  Success Story: Kurz (1,05 MB)
„I didn‘t want to, nor could I afford to make any compromises“, says master baker and pastry chef Hannes Kurz.

MIWE signo. Печь, с которой Вы во всеоружии.

Профессиональное выпекание с MIWE signo
  • 3 противня 60 x 40 см представляют собой идеальный промежуточный размер среди до сих пор используемых форматов пекарных печей.
     
  • Никакого нежелательного допекания, благодаря автоматическому открыванию двери; дверь фиксируется при 15°/прим.20 см в глубину (идентично с автоматической эксцентрической вытяжкой).
     
  • Пароувлажнение с техникой опрыскивания.
     
  • Softline-пекарная камера с закругленными краями особенно легко поддается очистке, благодаря легко вынимающимся направляющим под противни (пригодны для мытья в посудомоечной машине).
Простейшее управление 30 программами выпечки, содержащими по 5 циклов выпечки
  • Гигиеничная пленочная клавиатура с раздвижными символами выпечки, которыми может управлять даже непрофессионал.
     
  • 30 жестко-заданных программ (12 кнопок прямого набора), содержащих по 5 циклов выпечки, варьируемое количество пара и две скорости вентилятора.
     
  • RS 232-интерфейс данных защищен крышкой бачка, программы выпечки можно загружать и защищать посредством MIWE memobox, Palm Handheld или ноутбука (опциональное соединение в сеть через дополнительный MIWE gateway).
     
  • Стойка управления выдвигается вперед при техобслуживании.
При создании MIWE signo было продумано все!
  • Гармоничный, соответственно функциональный дизайн с закругленными краями для особенно легкого ухода и очистки.
     
  • Впервые полная внутренняя высота, благодаря эксцентрической вытяжке (опция): в состоянии покоя на одном уровне с передним краем печи, в (кратковременном) функционировании отклонение лишь на 20 см в глубину.
     
  • Высочайший комфорт загрузки, благодаря съемному резервуару для воды с быстрой состыковкой, практичный индикатор заполненности.
     
  • Не приносит вреда окружающей среде, благодаря функции экономии энергии и низкому значению общей потребляемой мощности 5,5 кВт.
     
  • Оптимальное освещение выпекаемых изделий и легкий доступ, благодаря освещению двери,отдел хранения запасных лампочек под крышкой бачка.
     
  • Всесторонне устанавливаема, поэтому идеальная возможность расширения.
     
  • Поверхности, выдерживающие большие нагрузки и легкие в уходе (с порошковым напылением).
     
  • Множество принадлежностей модулярной конструкции.
     
  • Отвод пара в помещение или через паровой конденсатор.