Dat de MIWE roll-in kan terugblikken op een succesverhaal van 40 jaar, daar is een goede reden voor: hij maakt het leven van de bakker eenvoudiger. De voordelen die een etagebakoven met draaisysteem vooral op het gebied van rationalisering en het efficiënt benutten van de werkvloer biedt, worden door de MIWE roll-in verbonden met slimme technische detailoplossingen uit de decennialange praktijkervaring. Daarom is hij ook in de toekomst de ideale keuze voor de rollende productie in de bakkerij.

• Eersteklas bakresultaat
• Ook bij kwetsbare producten
• Spaart energie
• Robuust en betrouwbaar
• Makkelijk te bedienen

Eersteklas bakresultaten -
keer op keer

Perfect gelijkmatige bakresultaten. Van de eerste tot de laatste bakplaat, wagen na wagen. De MIWE roll-in vervult de wens van elke bakker met zijn royaal gedimensioneerde radiator en de sterke circulatieventilator, die in elke fase van het bakken exact kan worden bestuurd. Het krachtige stoomapparaat en de speciale luchtgeleiding zorgen al bij de eerste aanblik voor kwaliteit wat betreft glans, voorkomen en volume. Zo biedt u uw klanten elke dag de vertrouwde producten van hoogste kwaliteit.

Ook voor kwetsbare producten
het juiste bakklimaat
dankzij MIWE aircontrol

Met de gepatenteerde MIWE aircontrol geen enkel probleem: ook bij kwetsbare producten worden in de convectieoven uitstekende bakresultaten bereikt. Door middel van een doseerrooster tussen bakkamer en radiator kan de gecirculeerde lucht exact worden gedoseerd. Zo worden voor elk product de ideale klimaatvoorwaarden gecreëerd. En u profiteert van de rationaliserende voordelen van de rollende belading, zonder dat het product aan zijn uitstekende kwaliteit inboet.

Voortreffelijke werkingsgraad
spaart energie

MIWE aircontrol spaart kostbare verwarmingsenergie. Bij de stoomvoorziening sluit het doseerrooster automatisch de bakkamer - het energie-intensieve geven van stoom wordt uitgespaard en er hoeft niet duur tegenaan te worden verwarmd. Bij stijgende energieprijzen een doorslaggevend criterium: testen uit de praktijk tonen aan dat met de MIWE roll-in tegenover vergelijkbare ovensystemen ongeveer 20 % van uw energiekosten voor het bakken kunnen worden uitgespaard. Daarvoor zorgt ook de deur van de MIWE roll-in, die dankzij de afstelbare afdichtingslip ook na vele jaren nog stoomdicht is.

Eveneens gepland bij de constructie:
veiligheid en investeringszekerheid

Robuust en betrouwbaar in vele details: MIWE aircontrol werkt mechanisch - dure uitvaltijden ten gevolge van elektronische storingen zijn uitgesloten. Lagering en aandrijfmotor van de draaitafel zijn onderhoudsvrij. Dat spaart meteen servicekosten. Mocht een service nodig zijn, blijven de werktijden (en daarmee de kosten) beperkt, omdat het onderhoud bij de MIWE roll-in aan de voorzijde kan plaatsvinden. De drie andere zijden kunnen ergens tegenaan worden geplaatst, waardoor zeer grote bakoppervlakken op een gering grondvlak kunnen worden gerealiseerd. Met de MIWE roll-in bent u dus goed gewapend. En dat voor vele jaren, dankzij het gebruik van materialen van uitstekende kwaliteit - dat melden vele klanten, bij wie de MIWE roll-in al tientallen jaren trouw dienst doet.

Complexe functionaliteit eenvoudig
te bedienen met de MIWE TC besturing

Eenvoudige switch tussen EasyModus en ProfiModus, grafische display van het product en het verloop van het bakken, uiterst eenvoudig gebruik van het menu en bediening d.m.v. een touch-display in kleur. Dat zijn slechts enkele pluspunten van de nieuwe Touch Control MIWE TC. En natuurlijk zijn ook de bijzondere functies beschikbaar waarmee MIWE het bakken zo eenvoudig maakt: het sturen van de MIWE aircontrol, het bakken van diepgevroren deegstukken en de slimme automatische bepaling van de hoeveelheden. De functies zijn snel aangeleerd en bedieningsfouten zijn haast uitgesloten - de MIWE TC zorgt voor een vlotte en geoptimaliseerde productie.