De MIWE electro is in zekere zin de grote broer van de condo met een groter bakoppervlak en is daarom altijd eerste keus wanneer de professionaliteit en de veelzijdigheid van de MIWE condo worden gewenst en tegelijk een groter bakoppervlak is vereist. Door zijn grotere diepte en het daaruit resulterende grotere gewicht wordt de MIWE electro principieel op een vaste plaats opgesteld. Hij heeft overigens precies dezelfde goede eigenschappen als zijn kleinere tegenhanger - de MIWE condo.

• Door het grote bakoppervlak kunnen grote hoeveelheden worden gebakken.
   
• Veelzijdig: bijzonder geschikt voor het bakken van broodjes tot en met zware broden en van banketbakkersproducten en voor het braden van vlees.
   
• Intensieve stoom voor een uitstekende korstvorming dankzij de dampdicht ingekapselde stoomapparaten met grote capaciteit.
   
• De bakkamers zijn met stenen platen belegd - het brood mag steenovenbrood worden genoemd.
   
• Stoomapparaat als separaat bouwelement met eigen verwarming. Daardoor geen afkoeling in de bakkamer
  

De MIWE electro is uitsluitend met de besturing voor vaste programma's verkrijgbaar.

• Iedere bakkamer is afzonderlijk regelbaar (boven- en onderverwarming, baktijd, hoeveelheid stoom). De besturing voor vaste programma's omvat 30 bakprogramma's (8 daarvan kunnen direct worden aangestuurd) en 5 bakfasen per programma.
   
• Omdat iedere bakkamer zijn eigen besturing en stoomapparaat heeft kunnen de meest verschillende producten tegelijkertijd worden gebakken.
   
• Boven- en onderverwarming kunnen voor iedere bakkamer afzonderlijk worden geregeld. Dit levert uitstekende bakresultaten op.
  

• Eenvoudig opstellen: de MIWE electro kan geheel of gedeeltelijk gedemonteerd worden geleverd. De elektro-installatie kan naar keuze links of rechts worden aangebracht.
   
• De ideale uitbreiding: een wasemkap met afzuigfilter, een vrijdragende, uittrekbare bakkamer voor ergonomisch beladen of een aanbouwtafel.
   
• Een uit modulen opgebouwde en veelzijdig inzetbare, elektrisch verwarmde etagebakoven met rustende bakatmosfeer (stralingswarmte).
   
• Verwarming met grote capaciteit; elektrische verwarmingsstaven uit roestvrij staal; dampdicht gelaste bakkamers met verstevigd plafond.
   
• Nauwkeurig werkend deur-mechanisme met veiligheidsglas of roestvrij stalen deuren.
   
• Perfecte verlichting met halogeenlampen voor een optimale presentatie van de bakproducten; lange levensduur en eenvoudig te vervangen.
   
• Een laag geruisniveau en een geringe warmtestraling zorgen voor een optimale werkomgeving.