Tevreden bakkers en tevreden klanten - de MIWE econo zorgt voor allebei.

Ideaal voor alle halfgebakken producten maar ook voor bladerdeeg, croissants & co. Deze bakoven heeft een prijs-/kwaliteitsverhouding die de inkoper overtuigt. De productieplanner verheugt zich erover dat de MIWE econo verkrijgbaar is in vele varianten voor elke benodigde capaciteit.

Wie vandaag nog niet weet wat zijn klanten morgen willen hebben, zal de vele opties - bijv. voor veeleisendere bakprocessen - op prijs stellen. De convectiebakoven met 6, 8 of 10 bakplaten treft men dikwijls bij de arbeid in 'convenience stores' of in 'prebake-stations' aan. Door zijn gunstige inbouwmaten past hij uitstekend in iedere omgeving. Waar één MIWE econo nog steeds niet voldoende is, kunnen er ook twee op elkaar worden gezet. Personeelschefs kunnen zich ontspannen want de FP-besturing zorgt voor een veilige bediening en een zeker verloop van de bakprocessen.

Natuurlijk hebben wij ook bij de MIWE econo zeer veel waarde gehecht aan eenvoudige reiniging en rechttoe, rechtaan gebruik.

De MIWE econo: wij willen u zien glimlachen.

De specialist op het gebied van Convenience.

• Stomen met sproeitechniek (optioneel); de optimalisering van het stomen zorgt juist bij producten die veel stoom nodig hebben voor nog meer volume en glans.
  
  
• Knip en korst: precies wat u wenst dankzij 2 tegengesteld draaiende circulatieventilatoren met (optioneel) 4 regelbare ventilatorsnelheden; de automatische ventilator-stop kort voor het einde van het bakprogramma houdt de warmte in de oven en spaart zo energie.
  
  
• Voor bepaalde producten (bijv. bretzels) en een bijzonder goede korstvorming aan het einde van het bakproces: de vrij regelbare elektrische stoom-afvoerklep (optioneel).

Met de goed doordachte MIWE besturingen heeft u alle bakprogramma's steeds in de hand

• FP-besturing (30 bakprogramma's, 12 kunnen direct via verwisselbare pictogrammen worden aangestuurd, 5 bakfasen per programma) met veel goed doordachte functies (bijv. verbinding met netwerk, voor gehele week vooraf programmeerbare nachtstartfunctie, automatisch ontdooien); kleinste capaciteitsvariant ook verkrijgbaar met zeer eenvoudige AS-besturing.
  
  
• Snel bakbereid zijn en toch bedrijfskosten sparen met de energiespaarfunctie: in de Power-Down-Modus stelt het bakstation zich - als het niet gebruikt wordt - in op een temperatuur die vrij kan worden gekozen.
  

Dubbel-circuit-capaciteit en efficiënt gebruik van energie - de MIWE econo

• Geschikt voor elke benodigde capaciteit dankzij 3 formaten met een variabel aantal bakplaten; voor een extra hoge productie-capaciteit ook stapelbaar tot DUO of bijzonder gebruiker-vriendelijk als dubbel-circuit-oven (8+8 bakplaten) met 2 besturingen naast elkaar.
  
  
• Bijzonder onderhoudsvriendelijk dankzij de afgeronde softline-bakkamer en eenvoudig uitneembare bakplaatsteunen; voor nog meer hygiëne zorgt het halfautomatische reinigingssysteem easy clean.
  
  
• Dankzij het grote zichtvenster en de xelogeenverlichting is het bakproces perfect te volgen; het venster met warmtereflecterend dubbel glas verhindert bovendien verbrandingen en spaart energie.