Le MIWE econo veille aussi bien à la satisfaction des boulangers qu'à celle des clients.

Idéal pour tous les produits pré-cuits mais aussi pour les pâtes légères, croissants et autres produits semblables; ce four offre une relation qualité / prix qui fait sourire tout commerçant.
Le planificateur de production se réjouit que MIWE econo soit disponible en plusieurs variantes pour chaque besoin de capacité.

Qui ne sait pas ce que ces clients demain désirent, peut estimer plusieurs options - p. ex. les processus de cuisson plus exigeants. On rencontre souvent le four à convection équipé de 6, 8 ou 10 plaques de cuisson en service dans le domaine des aliments prêts à servir ou dans les stations de pré-cuisson. Grâce à ses dimensions de montage avantageuses, il s'adapte parfaitement dans tout espace. Et là où un econo seul ne suffit pas, un deuxième econo peut être installé sans difficultés au-dessus du premier. Les chefs de personnel se décontractent en raison de la sécurité de manipulation et de processus de la commande FP.

Bien entendu, pour MIWE econo, nous avons accordé aussi la plus grande importance à un nettoyage simple ainsi qu'à une manipulation claire.

Le MIWE econo: nous voulons vous voir sourire.

Le spécialiste pour le domaine des aliments prêts à servir

• Buage avec technique de pulvérisation; l'optimisation de buée optionnelle veille à beaucoup plus de volume et d'éclat surtout avec les produits exigeant un buage intense.
  
  
• Bord de croûte et croûte spécialement selon vos désirs grâce aux 2 ventilateurs de circulation réversibles avec 4 vitesses réglables de ventilateur en option; l'arrêt automatique des ventilateurs immédiatement avant la fin du programme de cuisson garde la chaleur dans le four et économise ainsi de l'énergie.
   
  
• Le clapet d'évacuation de buée optionnel librement réglable est prévu pour certains produits (p. ex. bretzels) ainsi que pour une formation de croûte particulièrement bonne à la fin de cuisson

Avec les commandes MIWE judicieuses, vous disposez à tout moment de tous les programmes de cuisson

• Commande FP (30 programmes de cuisson, dont 12 directement sélectionnables par pictogrammes interchangeables, 5 phases de cuisson par programme) avec plusieurs fonctions judicieuses (p. ex. connexion au réseau, fonction de mise en marche de nuit pré-programmable pour toute la semaine, décongélation automatique; une variante de capacité minimale est aussi disponible pour la commande AS facile à manipuler.
  
  
• Grâce à la fonction d'économie d'énergie, le four est immédiatement prêt pour la cuisson et pourtant économise les charges d'exploitation: en cas de non utilisation, la station de cuisson se règle sur une température librement sélectionnée au mode d'attente.
  

Le MIWE econo - capacité à deux circuits et efficacité énergétique

• Il est prévu pour chaque besoin de capacité grâce aux 3 dimensions avec un nombre variable de plaques; il est superposable en duo pour un débit particulièrement plus élevé ou spécialement facile à manipuler en tant que version à deux circuits (8+8 plaques) avec 2 commandes installées l'une à côté de l'autre.
  
  
• Il est particulièrement facile à nettoyer grâce à la chambre de cuisson arrondie Softline ainsi qu'aux supports de plaque facilement détachables; le système de nettoyage semi-automatique easy clean veille à plus d'hygiène.
  
  
• La cuisson visuelle parfaitement mise en scène grâce à la grande fenêtre de visualisation ainsi que l'illumination halogène; le double vitrage réflecteur de chaleur évite des brûlures et économise de l'énergie.