cube : FreshFoodSystem

Composants de système

Notre temps est fébrile. Les consommateurs modernes sont exigeants et curieux.

Ils aiment bien suivre les nouvelles tendances. C'est pourquoi, il convient de se préparer à la diversité technique prochaine.

Le MIWE cube est un système flexible que vous pouvez configurer individuellement et toujours élargir selon le désir et la préférence du public. La surface de cuisson s'élargit conformément aux exigences - exactement là où on en a grand besoin.

Avec le MIWE cube, on a un vrai four disponible pour chaque produit. Il a un effet positif sur la qualité de vos produits et vous facilite en plus une cuisson simultanée de différents produits (p.ex. petits pains, soufflés, pain cuit sur pierre et pâtes légères). Grâce à un seul système, vous pouvez ainsi atteindre une plus grande diversité et un débit plus élevé en même temps.

Avec le MIWE FreshFoodSystem, les composants sont coordonnés parfaitement les uns sur les autres.

Ainsi, vous pouvez toujours offrir à vos clients exactement ce dont ils ont le plus souvent besoin.

Frais, parfait comme de la main d'un expert.

Le four à convection MIWE cube: air fait ses débuts avec les „fonctions chaudes" extensibles.

MIWE cube : stone

Le four à étages MIWE cube : va bientôt compléter le système.
 

MIWE cube : fire

Four à étages à température élevée équipé d'un chauffage électrique et d'une plaque de pierre de haute qualité
 

MIWE cube : hood

Hotte d'évacuation de vapeur avec ventilateur
 

MIWE cube : stretch 125 WT

MIWE cube : stretch 125 WT

Réservoir d'eau pour une alimentation en eau autonome sur les sites sans alimentation en eau fixe.
 

MIWE cube : proof 750

Armoire de fermentation professionnelle avec une technique professionnelle
 

MIWE cube : store

Eléments de support pour une grande surface du magasin de stockage

MIWE cube : store 250

Compartiment intermédiaire raffiné ouvert
 

MIWE cube : hide 250

Le compartiment repliable
 

MIWE cube : stretch

Bâti de montage allongé pour hauteurs de commande optimales et ergonomiques