cube : Das FreshFoodSystem

Systemkomponenten

Unsere Zeit ist schnelllebig. Moderne Verbraucher sind wählerisch und neugierig. Sie folgen gerne den neuesten Trends. Daher ist es gut, gerätetechnisch auf die kommende Vielfalt vorbereitet zu sein.

Der MIWE cube ist ein flexibles System, das Sie - je nach Publikumslust und -laune - ganz individuell konfigurieren und jederzeit erweitern oder modifizieren können. Die Backfläche wächst mit Ihren Ansprüchen - und immer genau dort, wo Sie sie gerade am dringendsten brauchen.

Beim MIWE cube gibt es für jedes Produkt den richtigen Backofen. Das wirkt sich positiv auf die Qualität Ihrer Produkte aus und erlaubt Ihnen obendrein, ganz unterschiedliche Produkte (z.B. Brötchen und Aufläufe, Steinofenbrot und Plunder) gleichzeitig abzubacken. So erreichen Sie mit nur einem System größere Vielfalt und größeren Durchsatz zugleich.

Beim MIWE FreshFoodSystem sind alle Komponenten perfekt aufeinander abgestimmt. So können Sie Ihren Kunden immer genau das bieten, worauf diese gerade am meisten Appetit haben.

Frisch, perfekt, einfach wie aus Meisterhand.

  Success Story: Bäckerei Schoder – FreshFoodSystem MIWE cube (404,66 KB)
Das FreshFoodSystem im harten Einsatz in der Feinbäckerei Schoder im oberfränkischen Seßlach.
Den Anfang der erweiterbaren „hot functions“ macht der Konvektionsbackofen MIWE cube : air

MIWE cube : stone

Mit dem Etagenbackofen MIWE cube : stone (Backen auf Steinplatten) können Sie das System ergänzen
 

MIWE cube : fire

Elektrisch beheizter Hochtemperatur-Etagenbackofen mit hochwertiger Steinplatte
 

MIWE cube : hood

Dunsthaube mit Lüfter
 

MIWE cube : stretch 125 WT

Wassertank für eine unabhängige Wasserversorgung an Standorten ohne Festwasseranschluss.
 

MIWE cube : proof 750

Gärschrank mit  professioneller Technik

MIWE cube : dry

Trockenschrank in zwei Höhen mit 5 oder 8 Blechauflagen und zusätzlichem Stauraum (Türen beidseitig)
 

MIWE cube : store

Untergestell in zwei Höhen mit 5 oder 8 Blechauflagen und zusätzlichem Stauraum (Tür einseitig links)

MIWE cube : store 250

Zwischenfach mit 3 Blechauflagen und zusätzlichem Stauraum (Tür einseitig links)
 

MIWE cube : slide 125

Leichtgängiges Schubfach
 

MIWE cube : stretch

Aufbaurahmen zur Erreichung optimaler, ergonomischer Bedienhöhen