Het beste uit twee bakwerelden.

De MIWE backcombi geeft uw ambities de ruimte. Hij combineert de circulerende warmte van de convectiebakoven MIWE aero met de rustende bakatmosfeer van de etagebakoven MIWE condo - en verenigt zo op een uiterst kleine ruimte (die u tegelijkertijd ook nog voor een passende rijskast kunt gebruiken) twee ovensystemen waarmee u met de grootste raffinesse een buitengewoon groot product-assortiment kunt bakken. Beide ovens van de backcombi zijn erkende professionals in hun vak. De MIWE condo kunt u naar believen met een of met twee bakkamers in de MIWE backcombi integreren.

De MIWE backcombi heeft alles wat een echte bakkerij-bakoven uitmaakt.

• Met de MIWE backcombi kunt u de hele bandbreedte van producten bakken: van de lichte banketbakkersproducten tot het zware boerenbrood (aero en condo).
  
• Met de FP besturing krijgt u een algemeen geldend besturingsconcept voor alle apparaten.
• Voor een nog groter comfort kan de aero met de Touch Control MIWE TC worden uitgerust.
• De MIWE backcombi biedt voor ieder product een ideale bakatmosfeer.
• Een zo groot mogelijke flexibiliteit ook bij producten die de hoogste kwaliteit vereisen - samengebracht op een klein oppervlak.
• Ideaal, speciaal ook voor vakscholen, laboratoria, proefbakkerijen voor de productontwikkeling enz.