Uitermate geschikt voor de verschillende doeleinden in de productie is de
MIWE thermo-static, een met thermo-olie gestookte wagenoven. Door de
veelzijdige toepassing en zeer goede bakresultaten heeft deze oven een
vaste plek in de bakkerijen ingenomen. De oven combineert de typische
bakeigenschappen van de etagebakoven met de rollende toevoer van de wagenbakoven. Hierbij is hij geschikt voor het bakken van roggebrood tot licht tarwebrood, zowel los erin geschoven als in bakblikken of op bakplaten.
Slag op slag bakken, verzadigde stoom - en dit met perfecte bakresultaten.
