Met het beursoptreden demonstreert MIWE op indrukwekkende wijze hoe een productie met optimaal energieverbruik kan worden geconcipieerd en opgesteld. Als verkoophit staat de MIWE roll-in e+ met gekoppelde eco:box in het middelpunt. Als andere Energy-producten worden ook de MIWE eco:recover en de MIWE eco:nova tentoongesteld. Met deze praktijkgerichte productcombinatie kunnen vakbezoekers het energieconcept van MIWE op inzichtelijke wijze bekijken. Er wordt al een groot aantal MIWE roll-in e+'s met succes in bakkerijen gebruikt. "We wisten natuurlijk dat de MIWE roll-in in vergelijkende tests met ovens van concurrenten regelmatig met ruime voorsprong als beste werd beoordeeld. Ook herhaalde strengere metingen in onze techniekafdeling leverden steeds hetzelfde resultaat op. De MIWE roll-in e+ gebruikte echt nog eens rond een zevende minder energie. Geïsoleerde tests zijn één ding, maar onze klanten zijn vooral geïnteresseerd in hoe het energieverbruik in de praktijk, oftewel direct in de bakkerij, zich gedraagt", verklaart Karl-Heinz Winter, divisiemanager Bakkerij-installaties van MIWE, de vraag die tot de praktijktests heeft geleid. Geïnteresseerde bakkers kunnen de resultaten van de veldtests van de afgelopen maanden bespreken met de MIWE-vakadviseurs bij de beursstand.
Vlammend en pakkend zal Carsten Lütkemann, snackadviseur voor MIWE, het publiek zijn nieuwste creaties, gemaakt met de MIWE-bakstations, presenteren. Natuurlijk is hij tussen de bakpresentaties door beschikbaar voor vakvragen en -gesprekken rondom warme en koude snacks en de realisatie daarvan in de dagelijkse praktijk.
Op het gebied van bakstations hebben de experts uit Arnstein als innovatie een patente oplossing op zak voor bakkers die meer (bak-)flexibiliteit op een kleiner beschikbaar oppervlak wensen. De MIWE condo, met een breedte van 80 cm en een diepte van 60 cm, wordt op de beurs in de variant met dubbele bakkamer met klein ovendoorlaatformaat voor het eerst in het openbaar gepresenteerd. Een duidelijk punt voor de productiviteit en tegelijkertijd voor de energie-efficiëntie: een groter bakoppervlak bij dezelfde of slechts iets grotere ruimte. Elke dubbele bakkamer wordt door een besturing bediend. Elke oven heeft een doorlaathoogte van 13 cm en is uitgerust met een eigen verwarming voor boven- en onderwarmte. Maar ook in de omgang biedt deze variant duidelijk voordelen. De MIWE condo kan zo heel eenvoudig met twee platen van 60 x 40 cm naast elkaar worden beladen en biedt de gebruiker daarmee een heldere blik op de producten en een individuele baktijd per dubbele bakkamer. Natuurlijk zal bij de beursstand naast de genoemde highlights ook het vertrouwde productportfolio te zien zijn.
Naast deze zwaartepunten vinden bezoekers als extra product de MIWE thermo-static als dubbele variant bij de stand, die, zoals bekend, ook wordt aangeboden voor drie bakwagens.
Aanspreekpartners uit de divisie Bakkerij-installaties nemen graag de tijd voor de vaak zeer individuele eisen bij de conceptie van nieuwe of de ombouw van bestaande productielijnen, om vervolgens een aanbod op maat te kunnen doen.
