De jury, die door het bestuur van de Internationale Beurs van Poznań wordt samengesteld, bestaat hoofdzakelijk uit wetenschappers die thuis zijn in het thema van de beurs. De juryvoorzitter bij de beurs POLAGRA-TECH 2010 was Prof. Dr. habil. Erwin Wąsowicz van de Universiteit voor Natuurwetenschappen in Poznań. Naast functionaliteit, bruikbaarheid en bedrijfsveiligheid van het product, spelen bij de toekenning van de prijs de volgende criteria een belangrijke rol: moderniteit, uniciteit van het product en het productieproces en de technische oplossingen die bij de fabricage zijn toegepast. Uiteraard hebben ook het uiterlijk, oftewel de esthetische uitvoering van het product, de conformiteit van het product met alle geldende voorschriften en normen en het rendement hun steentje bijgedragen. In totaal zijn er in de categorie "MTP Gold Medal 2010" tien prijzen uitgereikt.
"Deze nieuwe onderscheiding is een bevestiging van onze ontwikkelingswerkzaamheden. Wij vonden het belangrijk vragen van de klant uit de markt op te pakken en om te zetten in een oplossing die geschikt is voor de praktijk. Daaruit is een zeer energie-efficiënte oven voortgekomen, waarmee op een zuinige manier kwalitatief hoogwaardige bakwaren kunnen worden geproduceerd, Dat we daarin geslaagd zijn, bewijzen niet alleen de prijzen, maar ook de reacties van tevreden klanten die al met de MIWE roll-in e+ werken," zegt Thomas Stannek, productmanager.
De nieuwe MIWE roll-in e+ is een wagenbakoven die nog verder geoptimaliseerd is.
Met zijn eveneens herziene, nu nog nauwkeuriger te doseren circulatieluchtregeling MIWE aircontrol zorgt de oven voor uitstekende bakresultaten, zeer hoge gelijkmatigheid, de grootst mogelijk flexibiliteit en zeer korte herstelcycli in de bakkerij - en hij bespaart bovendien energie ten opzichte van de toch al zuinige modellen uit de roll-in-serie. Veel collega's in Duitsland hebben zich reeds in de praktijk laten overtuigen van zijn prestatievermogen.
