Planning wordt eenvoudig met de uitgebreide variantenplanner van het MIWE FreshFoodSystem
De derde bakcomponent van het FreshFoodSystem - de MIWE cube : fire - is als specialist voor alle deegwaren als pizza's, snacks, flammkuchen en pretzels waarvoor bijzonder hoge temperaturen tot 350 °C nodig zijn, bij de gastronomie en bij bakkers zeer geliefd en heeft een goede positie op de markt veroverd. Voor het aantrekkelijke bakken bij de klant kunnen beide gebruikersgroepen nu kiezen uit drie verschillende bakmodules en deze geheel volgens individuele wensen naar wens combineren: de convectiebakoven MIWE cube : air, de etagebakoven MIWE cube : stone en de pizzaspecialist MIWE cube : fire. Daarmee kan ieder product perfect worden gebakken.
Het FreshFoodSystem overtuigt door zijn unieke veelzijdigheid en flexibiliteit. En juist deze factoren worden duidelijk aan de hand van de variantenplanner die vanaf nu, samen met de MIWE cube : fire, te vinden is op de website van MIWE. Op basis van de eigen wensen en de voorwaarden die worden gesteld door de ruimte van het in te richten object, kan men online de verschillende componenten combineren. De planner is uiterst praktisch als er in een groter bedrijf reeds meerdere FreshFoodSystemen worden ingezet en de aanschaf van meer componenten wordt overwogen. Met de variantenplanner kan men de afzonderlijke componenten probleemloos samenstellen. Op die manier kan men in één oogopslag zien welke modules nog moeten worden nabesteld om de objecten volgens de vereisten in te richten.
Wanneer de klant zijn bakoven individueel heeft samengesteld, kan hij de technische gegevens (gewicht, afmetingen, aansluitwaarden) gedetailleerd uitprinten. U kunt de variantenplanner inzien op de homepage van MIWE onder www.miwe.de/cube-planer.
MIWE aero met handige functiesHet resultaat van onze continue productontwikkeling is de pionier van de ladenbakovens: de convectiebakoven MIWE aero die met praktische elementen als de afgeronde bakkamerhoeken of de in de bakkamerbodem geïntegreerde afvoer reiniging aanzienlijk eenvoudiger maakt. De gebruikers hebben ook de beschikking over een comfortabel reinigingssysteem dat is ontworpen met inachtneming van aspecten als ecologie en efficiëntie. Nu de besturing MIWE TC ook de zware beproeving van de praktijk met zeer goede resultaten heeft doorstaan, is de besturing ook standaard in de MIWE aero te bestellen.
MIWE condo - een echt veelzijdige bakoven
De MIWE condo wordt aan de bezoekers van de Anuga in Keulen gepresenteerd met het zwarte front en alle bekende functies van de vorige MIWE condo. Naast de zwarte variant biedt MIWE met de Wenz 1919 een oven aan die achter de echte, gietijzeren deur een moderne MIWE condo verbergt - elektrisch bestuurd, boven- en onderwarmte gescheiden bestuurbaar en met de complete flexibiliteit en prestaties van deze etagebakoven.
Deze oven is ideaal voor bakkerijen en gastronomieobjecten die in hun presentatie het accent willen leggen op retrolook en het ambachtelijke bakken. Niet alle varianten van de veelzijdige oven kunnen live worden getest op de beurs. Tijdens een gesprek met onze vakkundige adviseurs kunnen de bezoekers van de stand snel uitvinden welk model het beste geschikt is voor hun eisen. De MIWE condo - in welke uitvoering ook - wordt internationaal ingezet in de exclusieve gastronomie met zeer goede resultaten.
Oplossingen ontwikkelen op basis van de eisen van de klantAls aanbieder van systemen en oplossingen werkt MIWE juist op het gebied van de systeemgastronomie in samenwerking met grote klanten bakovenconcepten uit, die zijn ontworpen voor het gebruik bij de klant. Over het algemeen worden bestaande ovenvarianten als uitgangspunt genomen die op basis van de richtlijnen en speciale wensen van de klant worden aangepast in hun functionaliteit. De experts van MIWE geven op de stand graag advies aan geïnteresseerden uit het B2B-gebied over de mogelijkheden en zullen dit illustreren met succesvolle voorbeelden uit de praktijk.
