Dans le cadre de son périple, la délégation de boulangers en provenance de Roumanie a fait une étape le 19 mai 2010 chez MIWE à Arnstein. Après la présentation de l'entreprise au cours de laquelle, outre l'histoire et le développement de l'entreprise, le portefeuille complet des quatre secteurs d'activité a fait l'objet d'un exposé, Daniel Albert, le Sales Manager MIWE, a conduit les participants dans les ateliers de fabrication. Dans le courant de l'après-midi, les professionnels ont pu se convaincre de l'efficacité des installations MIWE, et en particulier des fours de magasin MIWE econo et MIWE condo. Mathias Schmitt, technicien spécialisé en applications, leur a fait la démonstration d'une cuisson comparative sur les installations tout en leur expliquant les différences qui existent dans la technique des fours, les différents processus de pâte et dans la méthode de pâte à longue durée.
Thomas Vollmuth en a fait le bilan en déclarant : « Les réactions des participants étaient tout à fait positives et ils ont manifesté un vif intérêt pour les thèmes présentés. Nous avons pu nous en rendre compte par le grand nombre de questions spécialisées qui ont été posées au cours de la rencontre et la veille au soir lors du programme-cadre ».
Les participants ont été invités dans le cadre du programme de soutien « La Bavière - Fit for Partnership », conduit par le ministère de l'économie, des infrastructures, des transports et de la technologie, qui leur a permis de visiter des entreprises bavaroises de boulangerie à l'occasion d'un circuit. Il s'agissait pour l'essentiel de directeurs ou de technologues de petites et moyennes entreprises de boulangerie qui souhaitent investir à court ou moyen terme dans leurs ateliers de fabrication.
Tenants et aboutissants du programme « La Bavière, Fit for Partnership »
La Bavière soutient par des mesures ciblées de formation continue les activités de marketing et de vente des entreprises bavaroises. Dans le cadre d'un programme initié par le ministère bavarois de l'économie, des infrastructures, des transports et de la technologie, la société « Bayern international » prépare depuis 2004 des partenaires étrangers provenant des secteurs de l'économie et de l'administration au partenariat dans le cadre du programme « Fit for Partnership ». Des experts évaluent pour les branches d'entreprises bavaroises leur chance de conclure des affaires et invitent ensuite les décideurs concernés provenant de marchés cibles intéressants à se rendre en Bavière. Les pays d'Europe centrale et orientale et ceux de la CEI sont au centre de leur attention. Des cadres supérieurs et du personnel qualifié étrangers provenant des secteurs de l'économie et de l'administration obtiennent lors de rencontres et de circuits des formations sur des thèmes spécifiques fondés sur la pratique et peuvent échanger leurs expériences de manière précise.